Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 927 công thức.

Sắp xếp

Gỏi mực cay của Kim Jin-soon

Món gỏi mực cay giúp ngăn chặn lượng nước dư thừa bằng cách ngâm rau củ trước trong dung dịch giấm ngọt và sử dụng nước luộc mực để tạo vị umami đậm đà.

40 phútDễmón phụ

MựcCủ cải trắngDưa chuộtCà rốtHành tây

Món ăn hao cơmChua ngọtMón ăn khuya

Canh Đông Tae của Kim Jin-sun

Món canh thanh mát được nấu bằng cách hầm củ cải đã tẩm ướp gochugaru và gochujang, sau đó thêm cá minh thái, trứng cá và tinh cá.

45 phútVừaCanh và món hầm

Cá minh tháiTrứng cá minh tháiTinh cá minh tháiCủ cảiHành lá lớn

Món canhMón ăn hao cơmĐãi khách

Striker Chef Bưởi hầm rượu đỏ

Món tráng miệng kiểu Pháp được làm từ quả lê hầm trong rượu đỏ ngọt dịu, bên trong nhồi phô mai xanh mặn mà, bọc bởi lớp bột puff pastry nướng giòn rụm.

50 phútKhóMón ăn nhẹ và tráng miệng

lêchanhrượu đỏđường palm (hoặc đường trắng)quế bột

Món tráng miệng hảo hạngngọt mặnđồ nhắm rượu

Công kích thủ sếp Bít tết gầu đại

Bít tết gầu đại phù hợp cho tiệc cuối năm tại nhà, kết hợp cùng nước sốt dâu tây chua ngọt và rau củ nướng thơm bùi

30 phútVừaThịt và món chính

sườn bò phi lêquả việt quấtđườngchanh dâyrau lettuce thái sợi

tiệc tại nhàmón cao cấpmón độc đáo

Okjubu Gà hun với hành lá và mầm đậu nành

Món ăn cao cấp với gà hun, hành lá và mầm đậu nành xào trong nước sốt hàu, sau đó gói gọn trong cải mustard lên men sạch sẽ.

15 phútDễThịt và món chính

gà hunhành láhành tâymầm đậu nànhnước sốt hàu

món chínhrất đơn giảnmón thịt

Okjubu's Canh Thịt Ba Chỉ Chua Cay Kim Chi

Một công thức 'giết cơm' đích thực, nấu chậm thịt ba chỉ ngậy, béo cùng kim chi lên men lâu năm để tạo nên hương vị đậm đà, sâu lắng.

40 phútVừaThịt và món chính

kim chi lên menthịt ba chỉ nguyên miếnghành láớt đỏớt cay

ăn với cơm rất hợpmón một bátmón thịt

Shin Dong-min's Mì lạnh truyền thống Pohang

Mì lạnh kiểu Pohang chuẩn vị, nổi bật hương vị tự nhiên của hải sản tươi ngon nhờ sốt gochujang, đường và dầu mè — không dùng giấm hay nước dùng riêng biệt.

20 phútVừaThịt và món chính

Hải sản tươi đa dạngLêHành tâyHành láGochujang

Món ngon mùa hèMón hải sảnCông thức truyền thống

Kim Dae-seok's Pear Juice Ginger Syrup

Gừng được xay cùng nước ép lê, sau đó lọc lấy nước, phần xác gừng còn lại được trộn với đường phèn để làm siro gừng.

1 giờDễSốt, gia vị và nền tảng

gừngnước ép lê

trà ấmnhà làmquán cà phê tại gia

Kim Dae-seok's Kim Chi Altari Chorongmu

Một loại kim chi altari giòn tan và đậm vị được làm bằng cách cắt sâu củ cải thành hình chữ thập, sau đó trộn với hỗn hợp nước ngâm cá cơm vàng lên men và ớt khô đã ngâm nở.

2 giờVừamón phụ

chorongmumuối biểnđường thay thế New Sugarhwangseokeo-jeothành tây

món ăn kèm cơmmón ăn ngày lễkim chi truyền thống

Bomdong Kimchi của Yoon Yi-ryeon

Món kim chi mùa xuân hài hòa vị ngọt của bomdong với hương vị đậm đà của nước mắm cá cơm lên men. Có thể thưởng thức ngay sau khi trộn đơn giản mà không cần hồ bột.

20 phútDễmón phụ

bomdong (cải thảo mùa xuân Hàn Quốc)hành látáoớt khônước mắm cá cơm lên men

siêu đơn giảnmón theo mùamón phụ

Kimchi Hành Lá của Yoon Yi-ryeon

Một món kimchi hành lá siêu đơn giản không cần muối—chỉ cần trộn và để héo nhẹ trước khi ăn. Mắm cá cơm lên men và hỗn hợp nước cơm nguội tạo vị umami sâu, trong khi gia vị ngọt hòa quyện cùng hành lá.

30 phútRất dễmón phụ

hành lámắm cá cơm lên mennước tương jinsiro tinh bộtsiro mận

siêu đơn giảnmón ăn kèmbữa cơm nhà

Mỳ Ý Dầu Vịt Hun Khói Của Sung Si-kyung

Một món mỳ ý dầu độc đáo mang phong cách Hàn Quốc, kết hợp độ giòn thơm của vịt hun khói áp chảo với vị umami đậm đà từ sốt nội tạng cá hố lên men.

20 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mỳ ývịt hun khóitỏiớt peperoncinosốt nội tạng cá hố lên men

mỳ ý độc đáomón mỳẩm thực kết hợp