Món kim chi đặc sản mùa xuân hòa quyện vị ngọt thanh của cải thảo xuân với hương vị đậm đà từ nước mắm cá cơm lên men. Có thể làm đơn giản mà không cần bột năng và thưởng thức ngay lập tức.

Món nabak mul kimchi thanh mát, sạch sẽ được làm bằng cách muối lõi cải thảo và bomdong, sau đó ngâm trong nước dùng từ trái cây và nước củ cải với bột nếp.