Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 130 công thức.
Sắp xếp
Nước Dashi Kiểu Nhật của Seonkyoung Longest
Một loại nước dùng dashi cơ bản, trong và đậm đà vị umami, được làm từ tảo bẹ kombu và cá bào katsuobushi
tảo bẹ kombucá bào katsuobushi
nước dùng đa dụngkiến thức cơ bản ẩm thực Nhậtvị umami
Ttukdak Hyung's Donjirō
Canh đậu nành Nhật Bản tinh tế và đậm đà được làm từ thịt ba chỉ lợn, củ cải gừng thơm lừng và nhiều loại rau củ xào cùng nước dùng xương cá katsuobushi chiết xuất từ kombu và miso đậu nành.
thịt ba chỉ lợncủ cải gừnggừngcủ cải trắngkhoai tây
món nướcmón ấmmón độc đáo
Striker Chef's Canh Thịt Ba Rọi Xào Trứng Với Bí Đỏ Giòn
Một món cơm trộn kiểu Nhật cao cấp với bí đỏ giòn tan, thịt ba rọi mềm ngọt được hầm trong nước sốt đậm đà.
bí đỏthịt ba rọihành tâyhẹhành lá
phong cách izakayanấu tại nhàmón thịt
Shin Dong-min's Tức Tô Mực Trứng Bí Đỏ
Một món tongsu đặc biệt theo phong cách Trung Hoa, với những miếng mực trứng giòn tan, mềm ngọt được kết hợp hài hòa cùng hương vị đậm đà của bí đỏ nướng và nước sốt được chế biến riêng biệt.
mực trứngbí đỏbột tempurabột năngbột sắn thông thường
đặc sản mùa đôngmón mực trứngmón tongsu
Shin Dong-min's Carbonara Udon
Một món udon kem đơn giản kết hợp trứng suối nóng giống như chè, đi kèm với sợi udon đông lạnh dai ngon, được phủ đều bởi lớp sốt đậm đà.
sợi udon đông lạnhbacontỏi bămrượu vang trắngnước dùng kombu
udon kemphong cách Nhật Bản pha trộncách làm udon
Shin Dong-min's Mì Soba Xíu Bắp Gạo
Một món mì bibimbap đặc trưng từ một tiệm nổi tiếng, được nâng tầm nhờ bơ vừng đậm đà và nước sốt gochujang bí mật tạo nên hương vị sâu sắc, mặn mà.
mì soba hạt dẻhạt vừng thôkombudầu vừngnước tương tinh khiết
sobamì bibimnước sốt vừng
Raymon Kim's Mì Tôm Sò Hến Chiên Giòn
Một món ăn chữa đau đầu ngày hôm sau bất thường, với lớp topping giòn tan từ thịt heo chiên chicharon và nước dùng tôm thơm ngon, mát lạnh trong tô mì đầy hấp dẫn.
Thịt ba chỉ heoBaking sodaVỏ tômThịt tômCủ cải trắng
Món mìMón đặc biệtMón giải rượu
Kim Dae-seok: Món kohlrabi jangjji
Một món ăn kèm đặc biệt được làm bằng cách sấy khô kohlrabi trong máy sấy thực phẩm và trộn với gia vị cay ngọt—vị ngọt và dai hơn so với jangjji củ cải.
kohlrabikombubột ớttỏi bămnước tương
bậc thầy kết cấuđộ dai thỏa mãnthời hạn sử dụng lâu
Canh Sắn Kim Dae-seok
Một món canh sắn truyền thống dành cho lễ hội mùa thu, được nấu từ nước hầm gầu bò và đậu nành lên men (doenjang) để trung hòa vị cay, kích ứng đặc trưng của củ sắn, mang đến hương vị đậm đà, mịn màng lý tưởng cho dịp Tết Trung Thu.
sắngầu bòkombuhành lánước tương
món ăn lễ hộimón canhmón ăn kèm cơm
Thịt bò hầm xì dầu của Shin Dong-min
Món hầm thịt bò sang trọng với nền rượu vang đỏ đậm đà, hương vị cà ri tinh tế và độ umami sâu lắng, được chế biến từ thịt thăn bò mềm ngọt.
thịt thăn bòhành tâycà rốttỏihúng tây Ý
ẩm thực cao cấpphối hợp rượu vangdự tiệc tại nhà
Shin Dong-min's Salad Udon
Món udon lạnh đặc trưng mùa hè với rau củ giòn tươi, nước dùng dashi từ cá katsuobushi tự làm thanh mát và sốt mayonnaise vừng béo ngậy, nổ tung hương vị.
Mì udon đông lạnhTôm luộcXà láchRau babyHành tây
Udon lạnhSốt vừngMón mùa hè
Trứng luộc vị mặn của Thân Đông Minh
Món trứng hầm trong nước dùng trong veo, hương vị thanh tao và sâu sắc, được nâng tầm bởi mùi thơm của cây ngải cứu và hành lá giòn tươi.
TrứngKombuGừngNước dùng gàNgải cứu
Trứng hầm muốiCông thức độc đáoVị thanh tao