Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 946 công thức.

Hấp mầm đậu chỉ với nửa cốc nước cho đến khi giòn, rồi thêm tỏi băm vào khi còn nóng để làm dịu vị nồng — đây là món salad mầm đậu thanh mát và giòn ngọt.

Một món kim chi jjim siêu đơn giản, sử dụng gói canh gà bò mua sẵn làm nước dùng và phần thịt nền, hầm cùng kim chi tươi.

Món salad cải bắp napa cao cấp được nâng tầm nhờ xì dầu yuzu thơm ngọt chua thanh, giúp tăng độ umami và làm dịu vị béo trong các món ăn giàu chất béo.

Một món canh mầm đậu nành với vị cay đậm đà và thanh mát, đạt được nhờ loại bỏ mùi tanh bằng hạt tiêu whole và tăng độ sâu bằng nước mắm tôm và bột ớt đỏ.

Sử dụng siro mận hồng thay vì siro ngô hay đường, món xào cá cơm khô này luôn giữ được độ ẩm và mềm mại đến miếng cuối cùng mà không bị mặn.

Một món canh thịt bắp bò kim chi đậm đà, được nấu bằng cách hầm thịt bắp bò đã luộc sơ với kim chi tươi, hành lá và đậu hũ trong nước dùng làm từ bột cá cơm khô.

Loại bỏ hoàn toàn mùi tanh của cá bằng cách sử dụng doenjang và gochujang, đồng thời tận dụng toàn bộ nước trong hộp cá cơm đóng hộp để tạo nên hương vị sâu đậm, thơm ngon cho món canh.

Một món canh kim chi mầm đậu nành trong trẻo, thanh mát được làm bằng cách lọc nước dùng kim chi qua túi lọc để loại bỏ độ nặng

Sử dụng cơm nguội thay vì bột gạo nếp để nuôi vi sinh vật có lợi, và New Sugar để tạo độ ngọt, công thức này tạo ra kim chi lớn, giòn tan, thanh mát theo phong cách một nhà hàng gukbap nổi tiếng, giữ được độ giòn lâu dài.

Thấm ớt bột vào túi nước dùng để tạo vị thanh mát, không ngấy, và tăng độ umami nhờ nước mắm tôm, mang lại món canh tươi mát hơn cả thuốc giải rượu

Thịt ba chỉ dày được tẩm với tương đậu nành và rượu nấu ăn, gói chặt trong lá kim chi tươi rồi hầm chậm trong nước dùng cá cơm khô — đây là món ăn kèm hoàn hảo để nâng tầm bữa cơm gạo.

Một món ăn phụ đặc biệt được làm bằng cách luộc nhẹ ớt xanh cay cùng nấm enoki trong nước muối trong đúng 50 giây thay vì hấp, tối đa hóa độ giòn, rồi trộn với sốt gia vị vừng nghiền.