Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 907 công thức.

Cà ri thiên về thịt, sử dụng thịt đùi sau heo giá rẻ, áp chảo như chiên để tăng hương vị, đun lâu để có kết cấu mềm mịn.

Thịt lợn chua ngọt cấp độ cao thủ thật sự với lớp vỏ giòn rụm được làm từ lòng trắng trứng và bột khoai tây khô, chiên hai lần để giữ độ giòn ngay cả khi để lâu trong nước sốt

Món japchae kiểu tiệc buffet Hàn Quốc được làm bằng cách xào miến, rau củ và thịt bò với gia vị nước tương, tạo nên một món ăn thịnh soạn.

Xào odeng hình vu trên lửa lớn cho đến khi chuyển sang màu nâu đậm, tối ưu hóa độ dai và vị mặn ngọt sâu sắc theo phong cách món ăn kèm truyền thống tại các nhà hàng cơm

Làm nóng nước xốt đậu nành trước để phát triển hương vị đậm đà, và ngay lập tức trộn mì sợi thủy tinh đã luộc với dầu mè để giữ độ dai ngay cả sau vài ngày — đây là bí quyết làm japchae không bao giờ bị cháy.

Một món japchae siêu đơn giản, nấu tất cả nguyên liệu—nước xốt, rau củ và mì sợi thủy tinh—trong một chảo duy nhất mà không cần phải xào từng loại riêng biệt.

Sử dụng vỏ bánh bao mua sẵn cắt thành ba phần như mì thủ công, kết hợp với mì lúa mì mỏng để tạo thành một bát súp đậm đà, thơm ngon và cay nồng

Món xào chả cá thơm ngon được nâng tầm nhờ mỡ thịt heo, tạo nên hương vị đậm đà. Nước sốt pha với nước giúp món luôn mềm mọng, dù để nguội — lý tưởng làm món ăn kèm tuyệt vời khi dùng với cơm.

Những miếng thịt heo rẻ tiền được ướp kỹ sẽ trở nên mềm ngọt, sau đó xào cùng sốt sảm đắng và nước mắm tôm tạo nên hương vị đậm đà cay nồng, đầy umami.

Một công thức japchae sáng tạo theo kiểu một chảo, loại bỏ sự phức tạp khi luộc và xào riêng từng nguyên liệu—chỉ cần lần lượt cho tất cả nguyên liệu và gia vị vào một chiếc chảo lớn rồi hầm đến khi hoàn thành.

Một món cơm chiên đơn giản và nhanh chóng được làm từ rau củ còn thừa trong tủ lạnh, hai quả trứng và nước xì dầu hàu, xào trên lửa lớn để đạt được kết cấu mềm xốp, từng hạt riêng biệt.

Công thức làm japchae bí truyền sử dụng miến ngâm nước ấm và trộn với dầu ăn trước khi xào, giúp sợi miến dai ngon và tươi mới ngay cả sau hai ngày.