Cháo bào ngư nồi áp suất của Yoon Yi-ryeon
Món cháo bào ngư bổ dưỡng với hương vị béo ngậy và độ mềm tuyệt vời, được làm bằng cách xay nhẹ gạo đã ngâm và nấu cùng nội tạng bào ngư trong nồi áp suất.
Nguyên liệu cần có 10 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đối với cháo bào ngư, sử dụng bào ngư lớn, khỏe hơn và giàu dinh dưỡng, sẽ tốt hơn nhiều về cả hương vị và dinh dưỡng.
- Nếu nấu cả hạt gạo nguyên, cháo có thể bị nhão hoặc hạt gạo không hòa quyện, vì vậy xay nhẹ gạo thành khoảng 2 mảnh trong máy xay sẽ đảm bảo kết cấu cháo mịn.
- Trong khi nồi thông thường cần khuấy liên tục để tránh dính, sử dụng nồi áp suất cho phép hạt gạo nở hoàn toàn chỉ trong 3 phút, rất dễ dàng hoàn thành.
- Thêm nấm hương vào cháo bào ngư tạo hiệu ứng cộng hưởng, vì hương vị umami đặc trưng của nấm hòa quyện với nước dùng bào ngư.
Phù hợp với
- Những ai muốn có bữa ăn thịnh soạn, bổ dưỡng để phục hồi năng lượng trong những tháng hè nóng bức.
- Những ai thấy quá trình khuấy cháo liên tục trước nồi vừa cồng kềnh vừa mệt mỏi.
- Những ai chuẩn bị thức ăn dễ tiêu hóa, kết cấu mịn cho trẻ nhỏ hoặc bệnh nhân.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Nồi Áp Suất Dakbaeksuk của Aha Bujang
- Kim Dae-seok Cơm nấu nồi áp suất với tảo bẹ
- Cháo Hàu Baek Jong-won
- Cháo bào ngư của Kim Jin-sun
- Sung Si-kyung's Cháo Bào Ngư
- Jung Ho-young's Cháo Hàu Mì Ramen
- Kim Dae-seok's Cháo Bào Ngư
- Ttukdak Hyung cháo hàu
- Ttukdak Hyung's Thịt Luộc Nồi Cơm Điện Áp Suất và Kim Chi Củ Cải Bossam
- Cơm hấp sò điệp đá của Lim Sung-geun
