This Man's Cook Món Japchae Nhanh

• sợi mì thủy tinh 500g
• nước tương nửa cốc (100ml)
• nước sốt hàu nửa cốc (100ml)
• đường một phần ba cốc (60g)
• nước một cốc (200ml)
• tiêu một thìa nhỏ
• hành tây đủ dùng
• cà rốt đủ dùng
• ớt chuông đủ dùng
• hành lá một nắm
• thịt lợn để làm japchae 1 cân (600g)
• nước tương ướp thịt 5 thìa
• mirin 2 thìa
• đường ướp thịt hai phần ba thìa
• tỏi băm 1 thìa
• tiêu một chút
• dầu thực vật 1 thìa
• dầu mè 1 thìa
• nước xào 3 thìa

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Ngâm sợi mì thủy tinh ít nhất 2 giờ cho đến khi phần giữa trong suốt hoàn toàn để tránh nấu chưa chín và đảm bảo độ dai.
• Nếu dùng sợi mì đã ngâm đông lạnh, hãy làm tan nhanh bằng cách rửa qua nước lạnh trước khi nấu.
• Không cho hành lá vào đầu tiên — việc thêm vào bước cuối giúp giữ được độ giòn của hành.
• Luôn rót nước sốt xuống đáy chảo trước, để sôi lên rồi mới trộn với nguyên liệu để làm sâu hơn hương vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn phục vụ nhiều phần japchae mà không lo cháy và luôn giữ được độ dai đều.
• ⭐Người muốn chuẩn bị món ăn ngày lễ hoặc tụ họp trước như bộ kit bữa ăn để tiết kiệm thời gian.
• ⭐Những ai tìm kiếm món ăn dễ làm như nấu mì ramen nhưng lại có hương vị đậm đà, thơm ngon.