Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.152 công thức.
Sogalbijjim của Baek Jong-won
Công thức Sogalbijjim đặc trưng của Baek Jong-won, đảm bảo loại bỏ mùi tanh bằng cách nấu chín kỹ cả máu trong xương, và thêm các nguyên liệu phụ theo thứ tự để món ăn không bị nát mà vẫn giữ được hương vị thanh đạm.
Dakdoritang nhanh gọn cùng Seungwoo Appa
Dakdoritang sệt dễ làm cho 2 người, sử dụng thịt đùi gà và mì udon, nấu sốt sệt mà không bị cháy.
Các chiếc bánh rán bí ngòi của This Man's Cook
Bí ngòi ngọt và mực khô giòn được trộn vào hỗn hợp bột nước dùng cá bonito, chiên trong lượng dầu dồi dào để tạo nên những chiếc bánh rán thơm ngon, giòn tan với hương vị umami đậm đà.
Bánh Pancake Hành Tím Giòn Tan của This Man's Cook
Một công thức bí mật giúp bánh giòn đến mức khó tin bằng cách dùng bột tempura và nước có ga cho phần bột, rồi đặt giấy gạo ngâm nước lên trên bánh để tạo độ giòn đặc biệt.
Cách nấu của This Man's Cook: Mực xào
Món mực xào với nước sốt đa năng được tăng cường bằng rượu nấu ăn để làm nổi bật vị umami, rau củ được xào trước để loại bỏ độ ẩm, sau đó xào nhanh ở nhiệt độ cao để giữ độ mềm ngọt, served kèm mì mỏng.
Gimbap Củ cải muối của Kim Dae-seok
Một món gimbap lành mạnh được gói đầy rau củ thái nhỏ, cơm xào thơm ngon và củ cải muối giòn tan, không cần củ cải trắng hay thịt xông khói
Kim Dae-seok's Sườn Lợn Hầm
Món sườn lợn hầm đặc biệt với công thức bí mật, cân bằng độ béo với mù tạt và tối ưu độ mềm ngọt nhờ nước cola
Dakbokkeumtang của Yoon Yi-ryeon
Dakbokkeumtang được làm bằng cách chần gà để khử mùi hôi và tạo vị umami đậm đà với nước tương, gochujang và gochugaru
Ttukdak Hyung's Donjirō
Canh đậu nành Nhật Bản tinh tế và đậm đà được làm từ thịt ba chỉ lợn, củ cải gừng thơm lừng và nhiều loại rau củ xào cùng nước dùng xương cá katsuobushi chiết xuất từ kombu và miso đậu nành.
This Man's Cook Bánh trứng Crami
Một món trứng hấp béo ngậy, thơm mùi crami, được hấp nhẹ nhàng trên nước sôi để có độ ẩm và kết cấu mềm mại, dễ chịu.
Cà ri thịt cổ heo áp chảo kiểu Baek Jong-won
Món cà ri sang trọng kiểu nhà hàng được làm bằng cách áp chảo miếng thịt cổ heo dày đến khi gần cháy để giữ nước ngọt, sau đó thêm vị ngọt sâu của hành tây.
Oi Sobagi của Aha Bujang
Dưa chuột giòn, không bị chảy nước nhờ ngâm muối kỹ trong dung dịch muối-đường