Bánh Pancake Hành Tím Giòn Tan của This Man's Cook

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Hàm lượng tinh bột trong bột tempura kết hợp với bọt khí trong nước có ga giúp bột nhẹ và giòn hơn rất nhiều.
• Tránh trộn quá kỹ khi pha chế nguyên liệu — khuấy quá nhiều có thể làm nổi mùi sống từ hành tím.
• Luôn trải bánh thật mỏng để nước dễ bay hơi và sự tương tác với giấy gạo tạo ra độ giòn tối đa.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn toàn bộ bánh pancake — đặc biệt là viền bánh — giòn như một món snack.
• ⭐Người tìm kiếm món khai vị siêu đơn giản, ăn kèm makgeolli vào ngày mưa rất tuyệt.
• ⭐Ai tò mò về kỹ thuật làm bánh độc đáo, an toàn và hiệu quả này bằng giấy gạo.