Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.763 công thức.
Sắp xếp
Kim Dae-seok's Kim Chi Nước Cải Bắp Nếp và Rau Muống
Một loại kim chi nước thanh mát với độ chua, mặn sâu sắc nhờ xay nhuyễn quả cà chua nhỏ thay vì táo hoặc lê, mang lại độ giòn tuyệt hảo và cảm giác mát lạnh.
rau muốngcải bắp nếp nhăncà chua bihành láhành tây
món đặc sản mùa hèvị thanh khiếtsố lượng lớn
Món ăn phụ củ dền của Kim Dae-seok
Hấp bí ngòi đúng 4 phút, sau đó xả bỏ một nửa lượng nước để tạo độ mềm nhưng vẫn chắc. Trộn cùng tỏi giã vụn và sốt gia vị, cho ra món ăn phụ bí ngòi vừa miệng mà không bị ướt sũng.
bí ngòihành láớt chuông xanhớt chuông đỏtỏi
Món theo mùaMón ăn lành mạnhMón ăn kèm cơm
Kim Dae-seok's Jeyuk Bokkeum
Ngâm thịt vai heo với đường thô và mirin để loại bỏ mùi hôi, sau đó tăng độ sâu vị mặn bằng một chút doenjang, xào thịt đến khi vàng đều để có món jeyuk bokkeum mềm ngon và đậm đà.
thịt vai heohành tâyhành láớt chuông xanhbột ớt đỏ
ăn kèm cơmrất đơn giảnmón thịt
Kim Dae-seok's Kim Chi Dưa Leo Nước
Một món kim chi dưa leo giòn tan được làm bằng cách ngâm dưa leo trong dung dịch đường New Sugar và muối biển để ngăn ngừa độ mềm, sau đó trộn với nước dùng trái cây đã lọc từ táo, ớt chuông và các nguyên liệu khác, mang lại độ giòn lâu dài và vị thanh mát.
dưa leohành láớt đỏhành tâyớt chuông
kim chi nước thanh mátmón ăn phụ mùa hèvị thanh khiết
Kim Dae-seok's Salad Hạt Ép và Dưa Leo
Một món salad dưa leo giòn mát với vị chua cay nồng, được nâng tầm nhờ cách xử lý nhẹ nhàng lá húng quế bạc bằng giấm và thêm một chút miso để tạo độ mặn sâu lắng.
húng quế bạcdưa leobột ớt đỏmisoxì dầu cao cấp
chua ngọtgiá trị tốtnguyên liệu theo mùa
Kim Dae-seok's Tteokbokki Nước Mắm Chua
Một món tteokbokki đậm đà, thơm ngon với nước dùng sâu sắc được nấu từ mực khô và thêm một thìa canh lớn nước sốt chunjang xào kỹ để tạo hương vị đặc trưng.
tteok gạothịt cá vuônghành tâyhẹớt xanh
rất đơn giảnhoàn hảo khi ăn kèm cơmđồ ăn vặt lý tưởng buổi tối
Kim Dae-seok's Kim Chi Củ Cải
Một món kim chi củ cải thanh mát được làm bằng cách thái củ cải thô, để nguyên vỏ như cách mài bút chì, rồi ngâm với ớt khô và cơm đã nấu nguội để tạo vị giòn, mát lạnh.
củ cảihành lábột ớt đỏớt khônước mắm cá cơm
ngâm đávị thanh mátmón ăn kèm kimjang
Kim Dae-seok's Kim Chi Trắng
Kim chi trắng giòn tan với vị nước dùng sâu lắng, thanh mát được làm từ bột gạo nếp tảo biển, lê, nước tỏi và gừng.
cải thảocủ cảilêớt đỏgừng
vị thanh mátnước dùng lạnhmón ăn phụ tự làm
Kim Dae-seok món tương đậu nành tẩm mực nhỏ với lá bí ngô
Món tương đậu nành thơm ngon, không quá mặn, được tẩm vị đậm đà từ mực nhỏ đã làm sạch và dầu thơm từ hành lá cùng hành tây, served kèm lá bí ngô mềm mại cuộn tròn.
Lá bí ngôHành tâyBí ngòiỚt chuông xanhNấm đông cô khô
Món ăn phụ mùa hèMón đặc sản ngon miệngMón ăn kiểu nông thôn giản dị
Kim Dae-seok's Món canh lạnh mầm đậu và rong biển nướng
Một món canh lạnh mát lạnh, giòn sần sật mùa hè được làm từ nước dùng đậm đà nấu từ rong biển khô và mầm đậu, được tăng hương vị bằng rong biển nướng và siro mận.
mầm đậurong biển khôớt đỏớt xanhnước tương
nhanh và dễmón nước dùngmón ăn mùa hè
Kim Dae-seok món ớt xanh ngâm tương đậu nành
Món dưa chua giòn, không mặn, làm từ ớt xanh tươi ngâm trong nước sốt tương đậu nành đậm đà, được tăng cường bởi hỗn hợp bột mì và rượu gừng
ớt xanh tươitương đậu nànhsojuđường mạch nhabột mì
món ăn kèm cơmvị mặn đậm đàmón ăn bảo quản
Kim Dae-seok món canh mầm đậu cay
Luộc sơ qua với 1 cốc nước rồi làm nguội nhanh trong nước lạnh, sau đó tăng hương vị umami đậm đà bằng nước mắm cá cơm và muối vừng.
mầm đậuhành tâyhẹbột ớt đỏtỏi băm
độ giònrất đơn giảngiá trị cao