This Man's Cook Cơm Tô Cá Ngừ Hạt É và Bí Đỏ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Cắt bí đao theo các góc chéo không đều giúp tăng diện tích bề mặt, giúp sốt bám nhiều hơn và cải thiện độ dai giòn.
• Không nên vắt quá nhiều dầu từ cá ngừ — giữ lại một chút độ ẩm sẽ giúp món ăn luôn mềm mại chứ không khô cứng.
• Ớt chuối dễ mất màu nếu nấu quá lâu, vì vậy hãy cho vào cuối cùng và chỉ xào sơ qua bằng nhiệt còn sót lại để giữ độ giòn và màu xanh tươi sáng.