Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 187 công thức.
Gà hấp kiểu Andong của Jung Ho-young
Món gà hấp tuyệt phẩm do một đầu bếp nổi tiếng chế biến, đạt màu sắc sâu đậm và hương vị tinh khiết mà không cần sốt caramen, thay vào đó dùng nước tương tamari.
Lee Won-il Tôm ướp nước tương
Món tôm ướp nước tương siêu đơn giản dùng tôm đông lạnh để đạt được kết cấu giòn dai và vị đậm đà sâu lắng
Lim Sung-geun Chế Biến Nước Xốt Tẩm Kim Chi Hành Lá
Một loại nước xốt tẩm kim chi kỳ diệu, được tăng cường bằng ớt khô xay nhuyễn để tạo hương vị umami sâu sắc, giúp bạn làm kim chi hành lá chỉ trong tích tắc mà không cần ngâm qua đêm.
Đùi gà kho vị gà Gyochon của Seungwoo Appa
Món đùi gà kho mặn ngọt kiểu gà Gyochon, không cần chiên, chỉ dùng một chảo.
Cá Hồi Ướp Tương của Lee Won-il
Cá hồi ướp tương giúp tối đa hóa vị umami bằng cách ủ cá hồi tươi béo ngậy trong nước tương đa năng.
Hwang Jin-sun's Mực Hương Lã
Mực chiên giòn xào cùng hai loại sốt doubanjiang, dầu mala nồng nàn, cần tây và ớt khô – món khai vị cay nóng kiểu Trung Hoa.
Yeo Kyung-rae's Cải thảo xào xanh
Món xào đơn giản và nhanh chóng giữ được độ giòn tự nhiên và hương vị umami đậm đà của cải thảo xanh, nấu nhanh trên lửa lớn.
Kim Dae-seok's Kimchi hành lá
Một loại kimchi hành lá chuẩn vị nhà hàng với hương vị umami đậm đà, được thực hiện bằng cách ướp muối hành với nước mắm cá cơm khô và muối biển, sau đó trộn cùng hỗn hợp gia vị đặc biệt từ nước dùng xương bò và ớt khô.
Mì Jang Ho-jun với Kelp Muối
Một món mì dầu theo phong cách Đông Á, nổi bật với độ sâu vị umami từ rong biển muối (shiokombu), xào trong dầu tỏi thơm và được làm mềm mịn bằng bơ và trứng, tạo nên lớp sốt mượt mà, béo ngậy.
This Man's Cook Thịt heo ba chỉ hầm nước tương
Món ăn đậm đà, thơm ngon với thịt heo ba chỉ dày, vàng nâu được hầm trong nước sốt nước tương tự làm từ nước táo tươi, kèm theo món salad rau mùi tây chua thanh, mát lạnh.
Ttukdak Hyung - Nước xốt kim chi đa năng
Nước xốt kim chi đa năng chua cay thanh mát, dùng được với mọi loại rau củ kim chi như kim chi cải thảo, kim chi hành lá, kim chi củ cải... chỉ cần trộn đều là hoàn thành.
Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Bắp Non và Dưa Leo Giòn
Một món kim chi thanh mát làm từ dưa leo giòn và cải bắp eolgari mềm, chỉ được phủ nhẹ bởi một lớp nước dùng mát lạnh để kích thích khẩu vị trong mùa hè.