Nguyên liệu chính 🥩
Ớt khôTỏiGừngBột ớt Hàn Quốc (gochugaru)Xì dầu Hàn Quốc (jin-ganjang)Rượu nấu ăn (mirin)Nước mắm cá cơmNước mận (maesil aek)
Ttukdak Hyung - Sốt Kimchi Đa Năng
Loại sốt cay và thanh mát, có thể trộn nhanh với bất kỳ loại rau nào để làm kim chi như kim chi cải thảo tươi (guljeori), kim chi hành lá (pakimchi), kim chi củ cải (mukimchi), v.v.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai lười cân đo gia vị kim chi mỗi lần và muốn có sẵn sốt nền đa năng
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức tại nhà món kim chi cải thảo tươi kiểu quán kalguksu cay và thanh mát
- ⭐ Những ai muốn làm kim chi ăn liền siêu đơn giản từ rau củ thừa trong tủ lạnh
Nguyên liệu cần có 🛒4 phần
- Ớt khô
- Tỏi
- Gừng
- Bột ớt Hàn Quốc (gochugaru)
- Xì dầu Hàn Quốc (jin-ganjang)
- Rượu nấu ăn (mirin)
- Nước mắm cá cơm
- Nước mận (maesil aek)
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: Ớt khô, Tỏi, Gừng, Bột ớt Hàn Quốc (gochugaru), Xì dầu Hàn Quốc (jin-ganjang), Rượu nấu ăn (mirin), Nước mắm cá cơm, Nước mận (maesil aek).
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Sốt Kimchi Đa Năng chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị Ớt khô, Tỏi, Gừng, Bột ớt Hàn Quốc (gochugaru), Xì dầu Hàn Quốc (jin-ganjang), Rượu nấu ăn (mirin), Nước mắm cá cơm, Nước mận (maesil aek).
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Sốt Kimchi Đa Năng khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeMứt Kimchi Đa Năng của Seungwoo Dad
Kim chi chua băm nhuyễn, xào cùng hành tây và đường cho đến khi bay hơi nước, tạo thành loại sốt gia vị đa năng dùng như 'phím tắt' cho nhiều món ăn.
Kim chiHành tâyDầu ănĐường
Tận dụng tủ lạnhSốt đa năngCông thức độc đáo
YouTubeGia vị làm gỏi trộn đa năng của Baek Jong-won
Chỉ cần trộn nhẹ nhàng với bất kỳ loại rau theo mùa nào, bạn sẽ có món gỏi trộn thơm béo, mặn ngọt, kích thích vị giác với gia vị làm gỏi trộn đa năng theo công thức của Baek Jong-won.
Hành láNước mắm cá cơmBột ớtTỏi bămDầu mè
Siêu đơn giảnCơm nhàRau theo mùa
YouTubeSốt Gia Vị Đa Năng Cho Ramyun của Baek Jong-won
Sốt gia vị đa năng phù hợp với mọi món như ramyun, jjigae, với hương vị đậm đà của Doenjang và mùi thơm của dầu hành lá.
Hành láDoenjangGuk-ganjangGochugaru
Siêu đơn giảnMón ăn dã ngoạiSốt đa năng
YouTubeTtukdak Hyung's Mannyeon Ganjang Yangnyeomjang
Chuẩn bị một lần gia vị xì dầu mặn mà với cá viên, dương xỉ và trứng cút, rất tiện lợi để dùng cho nhiều món ăn khác nhau - sốt xì dầu đa năng.
hành láxì dầusiro ngôdầu hàotỏi
SốtGia vị
YouTubeCheongyang Gochu Yangnyeomjang của Ttukdak Hyung
Tương ớt Cheongyang được chế biến từ tôm khô, ớt Cheongyang, nấm hương băm nhuyễn cùng gia vị ớt cay, rất tiện lợi để dùng cho nhiều món ăn.
ớt Cheongyangtỏi bămcá cơm nhỏtôm khônấm đông cô băm
sốt vạn năngcơm nhàdọn tủ lạnh
YouTubeSeungwoo Appa - Sốt thịt băm đa năng
Thịt băm dễ bị hỏng được xào với nền tảng nước tương, tương ớt, tương đậu nành để kéo dài thời gian bảo quản và sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau.
Thịt heoNước tươngTương ớt Hàn Quốc (Gochujang)Tương đậu nành Hàn Quốc (Doenjang)Siro ngô ngọt (Oligodang)
Sốt đa năngDọn tủ lạnhSiêu đơn giản