Ttukdak Hyung - Nước xốt kim chi đa năng
Nước xốt kim chi đa năng chua cay thanh mát, dùng được với mọi loại rau củ kim chi như kim chi cải thảo, kim chi hành lá, kim chi củ cải... chỉ cần trộn đều là hoàn thành.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi xay nước xốt, thêm cơm nguội sẽ giúp gia vị thấm đều, không bị tách lớp mà vẫn bám chắc vào rau củ mà không cần phải nấu bột gạo.
- Nếu không có mỹ lâm, có thể thay bằng rượu nấu ăn thông thường.
- Với kim chi hành lá, hành tây hay hành trắng, sau khi trộn xong nên để ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh khoảng 1 ngày để lên men nhẹ, vị cay sẽ dịu hơn và ngon hơn rất nhiều.
Phù hợp với
- Những ai ngại phải đo lường từng loại gia vị mỗi lần làm kim chi và muốn có một nền xốt sẵn để dùng dần.
- Người muốn tự làm kim chi cải thảo kiểu kalguksu với vị cay nồng, thanh mát tại nhà.
- Ai muốn tận dụng các loại rau củ thừa để làm kim chi tức thì siêu đơn giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Lim Sung-geun's All-Purpose Kimjang Seasoning Paste
- Lim Sung-geun Chế Biến Nước Xốt Tẩm Kim Chi Hành Lá
- Seungwoo Dad's Kimchi Jam Tự Chế
- Sốt Kimchi Vạn Năng và Kimchi Củ Cải Altari của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Nước Sốt Đa Năng
- Nước Sốt Trộn Namul Đa Năng của Lee Hye-jung
- Kim Dae-seok's Sốt Gia Vị Đa Năng
- Jung Ho-young's Xà lách dưa chuột và hành lá xì dầu универсальный
- Sốt Gia Vị Hẹ Dại Đa Năng của Aha Bujang
- Sốt Gia Vị Đa Năng Cho Ramyun của Baek Jong-won
