Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.106 công thức.
Các chiếc bánh rán bí ngòi của This Man's Cook
Bí ngòi ngọt và mực khô giòn được trộn vào hỗn hợp bột nước dùng cá bonito, chiên trong lượng dầu dồi dào để tạo nên những chiếc bánh rán thơm ngon, giòn tan với hương vị umami đậm đà.
This Man's Cook Canh Tuna và Bí Ngô
Một món jjigae đậm đà được làm bằng cách xào tuna đóng hộp trong dầu cùng gochujang và doenjang để loại bỏ mùi tanh, sau đó hầm với lượng bí ngô và khoai tây dồi dào tạo thành nước dùng đặc, thơm lừng, ăn kèm cơm rất tuyệt.
This Man's Cook Cơm Canh Kim Chi Mầm Đậu Nành
Kim chi chín kỹ xào trong dầu mè tạo nên hương vị đậm đà, sau đó nấu cùng cơm, tteokguktteok và mầm đậu nành trong nước dùng cá cơm khô, cho ra một món canh đậm đà, cay nồng nhưng vẫn tươi mát.
This Man's Cook Kim Chi Nước Thanh mát
Một món kim chi nước trong trẻo, thanh mát với độ giòn như nước giải khát, được làm bằng cách muối cải thảo và dưa leo để giữ độ giòn, sau đó xay nhuyễn củ cải, lê và tỏi thành nước dùng lọc qua túi vải.
Cách nấu của This Man's Cook: Mực xào
Món mực xào với nước sốt đa năng được tăng cường bằng rượu nấu ăn để làm nổi bật vị umami, rau củ được xào trước để loại bỏ độ ẩm, sau đó xào nhanh ở nhiệt độ cao để giữ độ mềm ngọt, served kèm mì mỏng.
This Man's Cook Bánh trứng cá ngừ
Một món ăn phụ phổ biến được làm bằng cách phủ hỗn hợp cá ngừ đóng hộp đã để ráo, ớt chuông thái nhỏ và bột mì lên trứng rồi chiên trên chảo thành những miếng nhỏ, thơm ngon.
Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Ngòi Trắng
Kim chi cải ngòi trắng được làm bằng cách ngâm cải ngòi trong nước muối sôi để giữ độ giòn, và trộn hạt dẻ phong Gapeong vào nước dùng để tạo nên món canh trong veo, đậm đà.
Cơm Sò Điệp của Kim Đại Thạch
Xào sò điệp tươi nhẹ nhàng bằng dầu mè để loại bỏ mùi tanh, sau đó hầm cùng củ cải muối và cơm lạnh ở nhiệt độ thấp, tạo nên món cơm sò điệp đơn giản mà ngon miệng.
Kim Dae-seok's Chua Ớt
Ớt chua truyền thống với vị giòn, chua thanh được làm mà không cần giấm, sử dụng nước muối và soju.
Kim Dae-seok món Đùi gà hầm nước tương
Món gà được hầm với nước sốt đặc biệt ngọt mặn làm từ sốt cà chua và nước xì dầu hàu, sau khi đùi gà được chiên giòn bằng bột khoai tây.
Cà ri thịt cổ heo áp chảo kiểu Baek Jong-won
Món cà ri sang trọng kiểu nhà hàng được làm bằng cách áp chảo miếng thịt cổ heo dày đến khi gần cháy để giữ nước ngọt, sau đó thêm vị ngọt sâu của hành tây.
Đậu Phụ Mapo Chính Gốc của Aha Bujang
Món đậu phụ mapo kiểu Trung Quốc chính gốc với hương vị đậm đà từ thịt heo xào, nấm hương và ớt chuông cùng tương đậu nành lên men (doubanjiang) và dầu hào.