Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 78 công thức.
Yeolmu Kimchi của Aha Bujang
Mẻ lớn yeolmu và cải thảo eolgari làm kim chi dễ dàng không cần muối, dùng túi nilon để khử mùi hăng
Sour Kimchi Budae Jjigae của Aha Bujang
Món budae jjigae kiểu nhà hàng nổi tiếng với nhiều loại xúc xích và giăm bông, được làm cay với tỏi băm, ớt bột Hàn Quốc và kim chi chua
Sung Si-kyung's Mì Tương Đậu
Một tô mì đậm đà, ngon miệng với thịt ức bò mềm và mì sợi mỏng trong nước dùng tương đậu đậm vị.
Kkomakjang (Sò huyết ngâm tương) của Aha Bujang
Món ăn 'kẻ trộm cơm' với sò huyết chần giòn tan, trộn cùng gia vị cay ngọt thanh, ít nước.
Chả cá Hàn Quốc (eomuk) kho củ cải của Aha Bujang
Một món ăn kèm đơn giản, kết hợp củ cải ngọt và chả cá Hàn Quốc (eomuk) dai ngon được kho với nước tương, gochujang và gia vị Hondashi chỉ trong 10 phút, mang lại hương vị đậm đà và hơi cay nhẹ.
Sundubu Jjigae nghêu của Yoon Yi-ryeon
Món canh hầm đơn giản nhưng đậm đà hương vị được nấu từ nghêu và sundubu.
Bomdong dalrae muchim của Yoon Yi-ryeon
Món geotjeori mùa xuân làm nổi bật hương thơm của bắp cải xuân và hành tăm hoang dã, kết hợp với táo và hành tây tạo nên kết cấu giòn ngon, thanh mát.
Jangajji rong biển tẩm gia vị (Gimjaban) của Yoon Yi-ryeon
Món jangajji rong biển tẩm gia vị mặn ngọt hài hòa được làm từ rong biển cũ. Được phết nước sốt gia vị và xếp chồng lên nhau, các lá rong biển dễ dàng tách rời, là một món ăn kèm tuyệt vời cho cơm.
Kimchi myeongi của Yoon Yi-ryeon
Món kimchi được làm từ lá myeongi, nước mắm cá cơm lên men, bột nếp chín và nước ép lê để tạo hương vị đậm đà, cùng với ớt đỏ giúp tăng thêm hương thơm. Sau khoảng 1 tháng lên men, kimchi sẽ chuyển sang màu vàng và trở thành món ăn kèm cực kỳ đưa cơm.
Musaengchae của Yoon Yi-ryeon
Món kimchi củ cải thái sợi giòn sần sật và dai ngon. Củ cải sau khi muối được vắt kiệt nước mà không cần rửa lại, giúp gia vị thấm sâu vào bên trong.
Món Đậu Nành Kho Tương (Bokkeun Kongjaban, Mejukongjang, Kongjorim) của Yoon Yi-ryeon
Món đậu nành kho tương hoài niệm với hương vị bùi bùi của đậu rang chảo, không cần luộc. Sau 12 giờ ủ, kết cấu dai ngon tuyệt vời.
Eomuk-tang của Yoon Yi-ryeon
Món canh chả cá kiểu pojangmacha được ninh trong nước dùng đậm đà, cay nồng làm từ cá cơm khô, dipori và ớt Việt Nam, ăn kèm với chả cá xiên.