Nguyên liệu chính
sò huyếthành lá lớn (daepa)ớt cheongyangJin-ganjang (xì dầu đa năng Hàn Quốc)tỏi bămgochugaru (ớt bột Hàn Quốc)hạt mèdầu mènước tonic
Kkomakjang (Sò huyết ngâm tương) của Aha Bujang
Món ăn 'kẻ trộm cơm' với sò huyết chần giòn tan, trộn cùng gia vị cay ngọt thanh, ít nước.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu chần sò quá lâu, thịt sẽ co lại và dai, vì vậy hãy vớt ra ngay khi vỏ bắt đầu hé mở để giữ độ giòn.
- Tránh dùng các loại rau củ có hàm lượng nước cao như hành tây; chỉ dùng hành lá lớn và ớt để món ăn không bị chảy nước sau khi trộn.
Phù hợp với
- Những ai muốn tìm món mặn cay kích thích vị giác khi chán ăn.
- Những ai muốn làm món sò huyết muchim sạch sẽ, kiểu nhà hàng, không bị chảy nước.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sò Lông Trộn Đảo của Yoon Yi-ryeon
- Chôm chím nghêu của Yoon Yi-ryeon
- Sốt Trộn Sò Huyết của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Cơm Trộn Sò Huyết
- Salad Sò Hạt Ép Kim Dae-seok
- Sò huyết tẩm gia vị của Kim Jin-soon
- Cáy Kim Dae-seok
- Solo Cooking God làm cơm trộn hàu
- Cơm trộn Kkomak Minari của Okjubu
- Cơm Trộn Sò Huyết của Aha Bujang
