Nguyên liệu chính
xúc xíchgiăm bôngthịt bò xayhành lá lớn Hàn Quốctỏi bămớt bột Hàn Quốcphô mai látkim chi chuabột nêm bò Hàn Quốc
Sour Kimchi Budae Jjigae của Aha Bujang
Món budae jjigae kiểu nhà hàng nổi tiếng với nhiều loại xúc xích và giăm bông, được làm cay với tỏi băm, ớt bột Hàn Quốc và kim chi chua
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng ít nhất 500g giăm bông và xúc xích để nước dùng có vị umami và độ đậm đà.
- Thêm quá nhiều kim chi có thể làm món ăn giống kim chi jjigae, vì vậy chỉ dùng khoảng nửa chén kim chi chua để tạo điểm nhấn.
- Nếu nước dùng cạn quá, thêm một ít nước và điều chỉnh gia vị.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món budae jjigae kiểu nhà hàng nổi tiếng thịnh soạn tại nhà.
- Những ai thích nhiều loại giăm bông và các món nước dùng đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Lẩu Budae Jjigae Kimchi Hành Lá của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung món chả kim chi thịt xông khói hầm
- Seungwoo Dad Bắp Cải Chả Lợn
- Jung Ho-young's Budae Jjigae
- Budae Jjigae theo công thức Baek Jong-won
- Songtan Budae Jjigae của Aha Bujang
- Maeil Matna Lẩu Budae Jjigae Xúc Xích Thập Cẩm
- Kim Dae-seok's Món Jjigae Đậu Nành Tươi theo Phong Cách Ui Jeong
- Kim Jin-soon Budae Jjigae kiểu Songtan
- Công Thức Canh Budae Jjigae Sạch của This Man's Cook
