Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 975 công thức.
Tuna Ssamjang của Yoon Yi-ryeon
Một loại ssamjang đặc biệt cay ngọt được làm bằng cách nghiền nhuyễn cả hộp cá ngừ đã để ráo nhẹ, tạo nên kết cấu đậm đà, như thịt.
Gochujang-mul của Yoon Yi-ryeon
Món gochujang-mul kiểu Gyeongsang đậm đà với ớt cheongyang và ớt xanh, kết hợp cá cơm và bạch tuộc khô để tăng vị umami. Được ninh trong nước dùng đậm đà cho đến khi hơi sệt lại, đây là món ăn kèm mùa hè hoàn hảo để trộn với cơm.
Tôm ngâm nước tương của Kim Jin-soon
Món tôm ngâm nước tương kiểu quán banchan làm bằng cách ngâm tôm sống trong nước tương đặc biệt đã đun sôi và để nguội trong 2 ngày để đạt được kết cấu dai giòn (công thức mẻ nhỏ)
Ttukdak Hyung's Sundubu Egg Jang
Món ăn kèm siêu đơn giản, giàu đạm, tiết kiệm, được làm bằng cách thêm nước tương ngọt mặn vào sundubu và trứng mà không cần kiểm soát nhiệt.
Baek Jong-won - Ramyeon Eomuk Deumppong
Công thức mì ramyeon thịnh soạn với chả cá thái sợi mảnh như sợi mì và giá đỗ tươi giòn, tăng vị thanh mát của mì hải sản, và thêm sốt mala cay tê theo khẩu vị.
Ttukdak Hyung - Món Gochujang Jjigae Daebakjip
Món gochujang jjigae siêu đơn giản theo phong cách Daebakjip, với thịt heo và tương ớt gochujang được xào trong dầu để tạo nên nước dùng đậm đà và sâu lắng.
Solo Cooking God's Tofu Hầm Trứng
Món ăn phụ tiết kiệm chi phí tuyệt vời với đậu hũ chiên giòn trong nước sốt mặn ngọt cay, nấm enoki và trứng luộc mềm mại.
Cơm chiên cá ngừ của Oh Se-deuk
Món cơm chiên cá ngừ không thể bỏ qua dành cho người ăn một mình, được làm bằng cách xào cá ngừ đóng hộp kiểu jjigae đến khi thơm và độ ẩm bay hơi, tạo nên những hạt cơm tơi xốp, riêng biệt.
Kim Dae-seok's Bắp Cải Thịt Bò Shabu-Shabu
Một món shabu-shabu nhẹ nhàng, thay vì cơm giàu tinh bột, bạn dùng nhiều rau cải thảo xắt sợi giàu chất xơ, chần cùng thịt bò rồi nhúng vào nước sốt đậu nành cay đặc biệt.
Kim Dae-seok's Broth Tteokbokki
Chiên chả cá và hành tây băm nhỏ cho đến khi vàng nâu, sau đó tạo hương vị đậm đà, sánh quyện bằng bột cá cơm khô và bột nếp để có món tteokbokki nước sâu vị.
Kim Dae-seok's Mực 8 chân và thịt ba chỉ xào
Món xào mực 8 chân kiểu chuyên nghiệp, đạt độ dai khô mà không cần luộc qua nước — dùng rượu soju để hấp nhẹ mực 8 chân, bao phủ lớp tinh bột khoai tây và tăng hương vị với hành tây caramen bơ.
Eolkeun Daepa Ppyeohaejangguk của Aha Bujang
Món canh xương heo giải rượu nấu cay với tương đậu nành truyền thống và bột ớt, cùng với núi hành lá lớn thay vì cải thảo khô.