Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 5.317 công thức.
Kim Dae-seok's Kim Chi Củ Cải Tím Kiểu Bossam
Một món kim chi củ cải vàng óng từ nhà hàng nướng chuyên biệt, được làm bằng cách ngâm củ cải giòn trong muối biển và siro gạo để rút hết nước, sau đó trộn cùng minari (rau mùi nước Hàn Quốc), hành tây và hỗn hợp gia vị thơm đậm đà.
Kim Dae-seok's Hành lá Ngâm Chua
Món ăn phụ tinh tế được làm bằng cách ngâm hành lá đã trần qua nước muối trong hỗn hợp nước xì dầu đặc biệt có vị ngọt từ mật mận và một chút đường mới, ủ trong ba ngày để giữ được độ giòn và tươi mát.
Kim Dae-seok's Kim Chi Rau Muống Mọc Mầm
Một món kim chi rau muống mọc mầm tươi mát, giòn tan và có độ kết cấu phong phú, được ngâm qua nước muối giấm ngắn để loại bỏ mùi sống và tạp chất.
Kim Dae-seok's Kim Chi Cải thảo Non và Củ cải non
Một món kim chi cải thảo non và củ cải non theo phong cách Jeolla với độ sâu vị mặn ngọt đậm đà, được làm từ nước dùng nấu từ cá cơm muối tươi đã qua xử lý, giúp tăng cường vị umami và mang lại cảm giác hài lòng trên đầu lưỡi.
Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Bắp Xuân
Một món kim chi xuân mát lạnh và giòn tan được làm bằng cách muối cải bắp tươi trong nước muối ấm, rồi trộn đều với hỗn hợp sốt đặc biệt từ ớt khô, trái cây tươi và các gia vị khác, được nghiền nhuyễn hoàn hảo.
Salad Mực Hành Lá Kim Dae-seok
Món salad thanh mát được làm bằng cách trộn hành lá non đã chần mềm với mực hấp chắc, được tẩm gia vị bằng nước sốt đậm đà, tăng thêm hương vị từ đậu nành lên men.
Kim Dae-seok's Nước xì dầu hành lá đa năng
Một loại nước xì dầu linh hoạt với độ sâu hương vị từ gừng nướng và nước hầm cá cơm khô, được tăng cường bởi hành lá giòn ngọt — lý tưởng cho các món xào, nướng và nhiều hơn thế nữa.
Kim Dae-seok món xúc xích rau củ xào
Xào xúc xích Vienna và tỏi trước để giữ độ giòn, sau đó tăng thêm độ sâu vị mặn ngọt bằng sốt ketchup và sốt thịt bò, tạo nên món ăn phụ phổ biến này.
Kim Dae-seok món cá cơm sốt cay ngọt
Cá cơm nướng được tẩm trong nước sốt đặc biệt sau khi loại bỏ mùi tanh bằng nước bột và rượu gừng, tạo nên món ăn màu vàng nâu, thơm ngon và đậm đà.
Kim Dae-seok món Nấm Tràm Xào
Món ăn phụ hấp nấm tràm chỉ bằng dầu và độ ẩm tự nhiên của chúng để giữ được độ dai, được nâng tầm bởi vị umami đậm đà từ nước tương homemade và hương vị bùi béo từ bột hạt é.
Kim Dae-seok món Canh Khoai Tây Cá Ngừ
Món ăn kèm đậm đà, được làm bằng cách hầm nhẹ khoai tây và cá ngừ trong sốt mì Ý cà chua cay ngọt.
Gà Sốt Mayo Cay của Ttukdak Hyung
Gà được tẩm ướp với hành tây bột, tỏi bột, cà ri bột, chiên giòn rồi trộn với sốt mayo cay ngọt, thơm nồng vị wasabi và jalapeño.