Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.979 công thức.
Salad Cải bắp mầm đậu của Kim Dae-seok
Được nâng tầm bởi độ sâu vị mặn ngọt từ nước luộc mầm đậu và nước mắm cá cơm, món salad mầm đậu độc đáo này mang đến sự giòn tươi của cải bắp, bổ sung dinh dưỡng và màu sắc rực rỡ.
Kim Dae-seok's Muối Myeongi (Lá Hành Hoang Dã)
Một loại dưa muối lên men được làm bằng cách ngâm lá hành hoang dã (myeongi) trong nước xốt tương đậu nành đã tẩm gia vị, được chiết xuất từ cam thảo và ớt xanh.
Kim Dae-seok's Canh Cá Trích Khô và Mầm Đậu Nành
Một món canh thanh mát, cay nhẹ giúp giải rượu hiệu quả, làm dịu mùi tanh mạnh và độ dai đặc trưng của cá trích khô, sau đó xào nhẹ trong dầu mè để tạo ra nước dùng vàng óng, đậm đà, trong lành.
Kim Dae-seok món Kim chi cải thảo và tương đậu nành
Món salad cải thảo mùa hè trộn cùng nước xốt tương đậu nành loãng pha giấm và nước mắm cá cơm.
Kim Dae-seok món củ cải và mầm đậu xào
Xào củ cải muối chua và mầm đậu, sau đó hấp nhẹ với tảo gompi để giữ độ dai thơm đặc trưng — đây là món ăn phụ hương vị đậm đà, thanh mát, làm nổi bật vị tự nhiên của nguyên liệu.
Súp Cua Hoa của Kim Dae-seok
Súp cua hoa phong cách chuyên nghiệp với vị thanh mát, tươi mới và cay giòn từ ớt Việt Nam, giúp loại bỏ hoàn toàn mùi tanh của hải sản.
Kim Dae-seok's Canh Rau Muống Doenjang
Món ngon mùa hè thanh mát được làm bằng cách hầm nước dùng đậm đà từ rong biển khô, tôm khô và cá cơm khô, sau đó trộn thêm paste đậu nành thơm ngon, thêm khoai tây giòn và rau muống mềm mịn để tạo thành một bát canh nhẹ nhàng, thỏa mãn.
Cơm 5 loại hạt (Ogokbap) của Yoon Yi-ryeon
Món cơm ngũ cốc đầy màu sắc và bổ dưỡng được nấu bằng nồi áp suất với gạo nếp, gạo tẻ, kê nếp vàng, kê tẻ xanh, cao lương, đậu đỏ, các loại đậu và hạt dẻ. Việc xếp các loại ngũ cốc thành từng phần riêng biệt khi nấu giúp giữ nguyên màu sắc đặc trưng của từng loại, và việc nêm nếm với muối, đường thô cùng dầu mè mang lại hương vị thơm ngon, dẻo dai.
Gỏi bắp cải thạch đậu của Yoon Yi-ryeon
Món gỏi thanh đạm với bắp cải thái sợi giòn tan và thạch đậu mềm mịn, được trộn cùng nước sốt tương đặc biệt chua ngọt, không tỏi.
Ttukdak Hyung's Thịt ba chỉ Xì dầu Đậu nành
Thịt ba chỉ nướng với tỏi và hành tây, ướp trong nước xốt đậu nành, ăn kèm lá húng quế để tạo vị cay nồng, thanh mát.
Cơm japchae ớt kiểu Tứ Xuyên của Aha Bujang
Món cơm japchae ớt kiểu Tứ Xuyên được chế biến bằng cách rim thịt heo và miến dangmyeon trong dầu ớt, thêm ớt chuông piman Hàn Quốc giòn ngọt và dùng kèm với cơm.
Cơm Jjigae Kimchi của Ttukdak Hyung
Một món cơm jjigae kimchi đậm đà được làm bằng cách xào thịt ba chỉ vàng giòn với kim chi, rồi hầm cùng nước dùng xương bò, cơm và đậu phụ cho đến khi đặc sệt và ngon miệng.