Nguyên liệu chính 🥩
thịt ba chỉ heokim chihành tâyhành lábột ớt đỏssamjangnước dùng xương túi mậtnước mắm mựcđậu hũ
Ttukdak Hyung làm cơm kim chi sủi
Thịt ba chỉ vàng giòn xào cùng kim chi, sau đó thêm nước hầm xương bò, cơm và đậu phụ, đun sôi cho đặc sệt, món cơm đầy đủ dinh dưỡng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức sự kết hợp hài hòa giữa kim chi cay nồng và thịt ba chỉ thơm béo, kèm theo cơm đầy đủ dinh dưỡng, nên thử món cơm kim chi sủi này.
- ⭐ Phù hợp với những ai muốn chế biến món kim chi đơn giản tại nhà nhưng vẫn có hương vị sâu sắc, dùng làm món nhậu hoặc món giải rượu.
- ⭐ Lý tưởng cho những ai muốn tận dụng nước hầm xương bò để tạo nên món kim chi đậm đà, giàu chất dinh dưỡng hơn.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- dầu ăn
- thịt ba chỉ : 200g
- kim chi : 200g
- hành tây : 70g
- hành lá : 70g
- ớt bột : 2 muỗng canh
- tương cải : 1 muỗng canh
- nước hầm xương bò : 500ml
- nước mắm mực : 1 muỗng canh
- cơm : 200g
- đậu phụ : 150g
- tỏi băm : 1 muỗng canh
- tiêu
Công thức 🍳
- Cho thịt ba chỉ vào chảo, chiên vàng đều rồi dùng kéo cắt nhỏ. Dùng dầu ăn và thịt ba chỉ 200g.
- Khi thịt đã chín vàng, cho các nguyên liệu dưới đây vào xào cùng. Kim chi 200g (cắt nhỏ bằng kéo), hành tây 70g, hành lá 70g, ớt bột 2 muỗng canh, tương cải 1 muỗng canh.
- Cho các nguyên liệu dưới đây vào, đun đến khi sánh đặc thì hoàn thành! Nước hầm xương bò 500ml, nước mắm mực 1 muỗng canh, cơm 200g, đậu phụ 150g, tỏi băm 1 muỗng canh, tiêu.
- Chiên thịt ba chỉ vàng đều trong chảo, cắt nhỏ, sau đó cho kim chi, hành tây, hành lá vào xào cùng với ớt bột và tương cải để nêm nếm.
- Cho nước hầm xương bò vào hỗn hợp đã xào, nêm nước mắm mực cho vừa miệng, rồi cho cơm và đậu phụ vào, đun sôi đến khi đặc sệt.
- Thêm tỏi băm và tiêu để tăng hương vị, đun thêm một lúc nữa là món cơm kim chi sủi đậm đà, cay nồng đã hoàn thành.
Mẹo nấu 💡
- Sau khi xào kim chi và gia vị, khi cho nước hầm xương bò và cơm vào, hãy kiểm tra độ mặn và điều chỉnh nước mắm mực sao cho không bị mặn quá.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeKimchi Sulbap của Solo Cooking God
Món cơm giải rượu cay nồng nấu từ cơm và đậu phụ ninh nhừ trong nước sốt kimchi đậm đà, thêm phần béo ngậy từ mỡ heo vai, tạo nên một món ăn đặc sánh và no bụng.
Thịt heo vaiKimchiHành láTỏi bămGochugaru
Món tốn cơmMón súpGiải rượu
YouTubeTự nấu thần Kimchi Soolguk
Canh nóng cay đậm đà được làm bằng cách xào thịt lợn với tương ớt gochujang, sau đó thêm kim chi và rau củ, nêm nếm sâu sắc bằng nước sốt cá cơm khô
thịt lợngochujangkim chitỏibột ớt đỏ
phối hợp rượugiải rượucay
YouTubeTtukdak Hyung Gojitjip Doenjang Sulbap
Món cơm rượu đậu tương thịt ba chỉ bò xào cùng bí ngòi, hành tây và các loại rau củ khác với nước sốt đậu tương đậm đà, ăn cùng cơm rất chắc bụng.
thịt bò ba chỉcá cơm khôtảo bẹbí ngòihành tây
món một bátăn với cơm rất hợpcơm nhà
YouTubeTtukdak Hyung's Cơm Jjigae Gochujang
Một món cơm nóng hổi, cay nồng được nấu từ thịt lợn, khoai tây, bí ngòi và hành tây, gia vị bằng gochujang và doenjang, lý tưởng cho một bữa ăn no bụng và thỏa mãn.
thịt lợnhành lákhoai tâygochujangdoenjang
Món Một BátTăng Cường CơmMón Cơm Nhà Làm
YouTubeYeo Kyung-ok's Canh Cơm Doenjang
Một món ăn giống như món hầm đậm đà, được làm bằng cách cho cơm vào canh doenjang còn dư và nấu nhẹ nhàng trong khi nghiền nát rau củ, lý tưởng để ăn kèm khi uống rượu hoặc giải rượu.
doenjang
đồ ăn kèm khi uống rượugiải rượutái sử dụng đồ thừa
YouTubeKimchi Bokkeumbap không dính của Baek Jong-won
Kimchi Bokkeumbap hoàn hảo mà ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm mà không bị cháy hay dính, bằng cách tắt lửa trước khi xào cơm, trộn đều với gia vị, sau đó xào lại để cơm tơi và khô ráo.
kimchihành láxúc xíchcơm ăn liềntrứng
siêu dễcơm nhàmón một bát