YOOXICMAN's Súp Budae Xúc xích Đức

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Xé vụn xúc xích mềm kiểu thịt băm như Mettwurst bằng tay trước khi cho vào nồi — chúng sẽ tiết ra mỡ và nước thịt thơm ngon, thay thế hoàn hảo cho thịt xay hoặc thịt heo băm.
• Bạn không cần phải dùng đủ 8 loại xúc xích Đức; chỉ cần chọn 3–4 loại khác nhau từ các loại bán sẵn tại siêu thị với độ dai, độ mềm và hương vị riêng biệt cũng đã cho kết quả tuyệt vời.
• Weißwurst (loại xúc xích truyền thống vùng Bavaria) có mùi đặc trưng có thể hơi không hợp với nước dùng, vì vậy hãy ưu tiên các loại xúc xích hun khói hoặc Frankfurter tùy theo khẩu vị cá nhân.
• Điều chỉnh độ mặn trong quá trình nấu theo khẩu vị. Nếu nước dùng cạn quá nhiều, hãy thêm nước dần dần hoặc thêm hỗn hợp gia vị để phù hợp với sở thích của bạn.