Nguyên liệu chính
gà tarượu vang đỏhành tâycà rốthúng quếlá nguyệt quếhành lá Ýhương thảothịt xông khóibrandynước dùng gàhành tímnấm button
YOOXICMAN's Cocobang
Một món hầm truyền thống kiểu Pháp theo công thức của Paul Bocuse, vị thánh ẩm thực Pháp. Gà ta được ướp qua đêm trong rượu vang đỏ và các loại thảo mộc, sau đó ninh chậm trong mỡ heo, tạo nên hương vị Pháp sâu lắng và tinh tế.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Phương pháp truyền thống là ướp gà trưởng thành, dai trong rượu lâu ngày rồi hầm như món hầm. Với bếp gia đình, dùng gà siêu thị để làm sundae bokkeum sẽ giúp thịt mềm nhanh hơn.
- Thu thập các loại thảo mộc Pháp vào túi vải cheesecloth hoặc vải lớn rồi buộc thành một bó sẽ giúp nước sốt trong, sạch, chất lượng cao mà không bị vụn vỡ.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện hương vị chân thực của Cocobang nổi tiếng do Paul Bocuse sáng tạo tại nhà, người được mệnh danh là vị thánh ẩm thực Pháp.
- Những ai muốn dành cuối tuần chế biến một món hầm châu Âu đầy cảm xúc, lãng mạn với nền rượu vang, lý tưởng cho những dịp đặc biệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef Cocobang
- Striker Chef cocoon sơn tra cua hoàng đế
- Seungwoo Dad's Gà Gyeongjeong Hạt Macca Cacao Pops
- Ttukdak Hyung món shavet dừa
- Maeil Matna Mì ống rau củ sốt sữa dừa
- Jung Ho-young's Salad Dưa Hấu Sữa Dừa
- Sinh tố bơ dừa của Seonkyoung Longest
- Seonkyoung Longest Trà Sữa Trân Châu Măng Cụt Dừa
- Lòng Lợn Duck Phong Cách Pháp của YOOXICMAN
- Thịt bò hầm xì dầu của Shin Dong-min
