Nguyên liệu chính
cua hoàng đếdầu dừanghệ tâyhành tâytỏi nguyên củbơhỗn hợp gia vị tômsữakem tươimuối Hawaiibột tỏitáohạt phỉviệt quấthương thảo
Striker Chef cocoon sơn tra cua hoàng đế
Cua hoàng đế được nấu chín chậm bằng dầu dừa và nghệ tây, kết hợp cùng lớp kem hành tây béo ngậy, tạo nên món ăn cao cấp dành cho bữa tiệc sang trọng.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi nấu chín bằng dầu, nếu còn dư nước thì thịt cua sẽ không chín đều và dễ bị bắn. Vì vậy, phải đảm bảo bề mặt cua hoàn toàn khô ráo trước khi nấu chỉ bằng dầu 100%.
- Để bọt kem bền lâu, cần giữ nhiệt độ sốt vừa ấm, không quá nóng. Khi xay, nghiêng máy xay để liên tục đưa không khí vào, mới tạo được bọt chắc và đẹp.
Phù hợp với
- Những ai muốn tự tay tái hiện màn trình bày bắt mắt, độc đáo như nhà hàng cao cấp vào dịp đặc biệt hoặc tiệc tại nhà.
- Người yêu thích trải nghiệm độ mềm mịn tan chảy trong miệng của cua nấu chậm, khác biệt hoàn toàn với cách nướng truyền thống giòn dai.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef Cua hoàng đế sốt măng tây và sốt xoài
- Ttukdak Hyung món shavet dừa
- Striker Chef cua hoàng đế sốt cà chua đậu nành
- Kim Milan's Risotto Nghệ Tây Lá Vàng
- Kim Milan's Saffron Risotto
- Raymon Kim's Cà rồng Thermidor
- Kang Leo's Tteokbokki Saffron Baekhap
- Bánh Crepe Kem Chuối Dừa của Seonkyoung Longest
- Maeil Matna Mì ống rau củ sốt sữa dừa
- Salad Bún Thịt Heo Sả Nước Dừa kiểu Việt Nam của Seonkyoung Longest
