Đậu phụ khoai tây kho của Yoon Yi-ryeon

• 1 miếng đậu phụ
• 2 củ khoai tây nhỏ
• 0,5 củ hành tây
• hành lá lớn, lượng vừa đủ
• 1 quả ớt cheongyang
• 4–6 muỗng canh Jin-ganjang
• 2 muỗng canh xì dầu nước súp (khi dùng 4 muỗng canh Jin-ganjang)
• 2 muỗng canh si-rô tinh bột
• 2 muỗng canh gochugaru, gạt ngang
• 1 muỗng canh tỏi băm
• một ít dầu mè
• nước, đủ để xâm xấp

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Xếp khoai tây dưới đáy nồi giúp gia vị không bị cháy và khoai chín đều.
• Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và kho từ từ để đậu phụ không bị nát và gia vị thấm sâu.
• Bạn cũng có thể thêm một ít cá cơm khô để lấy nước dùng, Spam, thịt bò băm, nấm, v.v.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn ăn hết một bát cơm với món kho cay mặn.
• ⭐Những ai muốn làm món phụ chính đơn giản mà ngon từ đậu phụ và khoai tây còn thừa.
• ⭐Những ai thích các món phụ kiểu nhà Hàn Quốc.