Ttukdak Hyung món cá thu sốt đậm đà
Làm chín sơ phần cá thu fillet trong lò nướng không khí, sau đó phủ đều một loại sốt thủ công làm từ tương ớt và tương đậu nành cay ngọt, rồi nướng thêm một lần nữa để tạo thành món canh phụ hấp dẫn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sốt cần có cả tương ớt lẫn tương đậu nành dạng nấu canh (loại dùng để nấu canh) một lượng nhỏ để triệt tiêu hoàn toàn mùi tanh còn sót lại trên cá và giữ được hương vị đậm đà, nặng nề đặc trưng của món hầm truyền thống Hàn Quốc.
- Món cá sốt hoàn chỉnh có thể ăn trực tiếp, nhưng nếu dùng kèm cơm nóng và rưới nước trà xanh đóng chai mát lạnh (giống phong cách o-chazuke), thì sẽ tạo nên sự kết hợp tuyệt hảo.
Phù hợp với
- Những ai muốn nấu cá nướng hay món hầm tại nhà nhưng ngại vì mùi khói và dầu mỡ bay khắp nơi khi dùng bếp ga.
- Những ai đã chán ngấy với món cá thu nướng đơn giản bằng muối và nước tương, và đang tìm kiếm món cá phụ cay mặn, kích thích vị giác.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món cá cơm sốt cay ngọt
- Okjubu Mackerel Nướng Xì Dầu
- This Man's Cook Cá Mòi Nướng Tẩm Ớt Cay
- Cá thu nướng tẩm gia vị của Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok món bí ngô nướng sốt
- Ttukdak Hyung món cá chình sốt tương đậu nành ớt
- Cá thu nướng của Yoon Yi-ryeon
- Cá thu nướng cà ri kiểu Kim Jin-soon
- Jung Ho-young's Thịt bò tẩm ướp nướng cùng salad dưa leo giòn
- Cá thu nướng giòn da mọng thịt kiểu Gang Leo
