Ttukdak Hyung's Ham Cheese Soondubu Jjagalgi Jjigae

Canh cay với Spam, xúc xích Vienna, ớt xanh nấu cùng sốt kem bơ, nước dùng cay nồng.

🙋 Phù hợp với

  • Dành cho những ai muốn có một bữa ăn no nê với món Ham cheese sundubu jjageuli jjigae nóng hổi.
  • Dành cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa Spam và xúc xích Vienna.
  • Dành cho những ai muốn cân bằng tỷ lệ nước dùng và gia vị để nước dùng đậm đà.

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • hành tây
  • thịt hộp Spam
  • xúc xích Vienna
  • bột ớt
  • xì dầu
  • tương ớt Hàn Quốc
  • bột nêm thịt bò
  • tỏi băm
  • hành lá
  • ớt Cheongyang

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: hành tây, thịt hộp Spam, xúc xích Vienna, bột ớt, xì dầu, tương ớt Hàn Quốc, bột nêm thịt bò, tỏi băm.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Ham Cheese Soondubu Jjagalgi Jjigae chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị hành tây, thịt hộp Spam, xúc xích Vienna, bột ớt, xì dầu, tương ớt Hàn Quốc, bột nêm thịt bò, tỏi băm.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Ham Cheese Soondubu Jjagalgi Jjigae khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
YouTube

Ttukdak Hyung's Chadolbagi Sundubu Jjigae

Thịt bò chadolbagi áp chảo đến khi cháy cạnh để lấy dầu, sau đó kho cùng gia vị cay và đậu phụ non đến khi sền sệt, tạo nên món hầm gây nghiện, tốn cơm.

20phútDễCanh và món hầm
thịt bò chadolbagihành láớt bột Hàn Quốctương đậu nành lên mentương ớt Hàn Quốc
tốn cơmvị cay nồngnước dùng đậm đà
YouTube

Ttukdak Hyung's Chungcheongdo-style Jjaggeuni Jjigae

Thịt vai heo, đậu phụ và bí xanh nấu với sốt ớt cay, tạo nên vị nước canh cay nồng kiểu Chungcheong.

50phútVừaCanh và món hầm
Thịt vai heoKhoai tâyHành tâyBí xanhĐậu phụ
Món hao cơmVị cayCơm nhà
YouTube

Sundubu Jjigae của Baek Jong-won

Món sundubu jjigae không thất bại, hoàn thành bằng cách xào trực tiếp thịt và rau trong nồi mà không cần làm sốt riêng, tạo ra dầu ớt ngay lập tức.

15phútDễCanh và món hầm
SundubuThịt heoBột ớtNghêuHành lá
Siêu đơn giảnMón nước
YouTube

Jjaguri Ssamjang Đồ Hộp của Seungwoo Appa

Công thức jjaguri siêu đơn giản, món ăn hao cơm, được nấu sệt lại bằng cách thêm ssamjang vào cá ngừ đóng hộp và mực đóng hộp.

15phútRất dễCanh và món hầm
Cá ngừ đóng hộpMực đóng hộpHành tâyHành lá (phần trắng)Tỏi
Siêu đơn giảnMón ăn hao cơmDọn tủ lạnh
YouTube

Món Sundae Phô Mai của Baek Jong-won

Món sundae phô mai làm nhanh gọn bằng lò vi sóng, kết hợp sundae mua ở siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi với sốt cà chua cay và phô mai bào sợi.

10phútRất dễmón nhậu
SundaeSốt cà chuaPhô mai bào sợiLá tía tôỚt cay
Siêu đơn giảnĐồ ăn khuyaVị cay
YouTube

Seungwoo Dad - Thịt heo xào gochujang jjageuri

Món ăn kèm cơm cay ngọt được làm từ thịt heo luộc, khoai tây và bí xanh rim trong nước sốt đậm đà pha từ gochujang và ssamjang.

15phútDễmón phụ
thịt heobí xanhkhoai tâytương ớt gochujangtương ssamjang
caytốn cơmăn đêm