Sốt Ssamjang Hành Tây Ít Natri của Yoon Yi-ryeon

Nguyên liệu cần có 🛒5 phần

• 1 củ hành tây nhỏ
• 1–2 quả ớt cheongyang
• cá ngừ, lượng vừa đủ
• 4 muỗng canh doenjang tự làm
• 1 muỗng canh gochujang
• 1 muỗng canh gochugaru
• 4–5 muỗng canh siro tinh bột hoặc jocheong
• 2 muỗng canh siro maesil
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 4–5 muỗng canh hành tây băm
• 1–2 muỗng canh ớt cheongyang băm
• 2 muỗng canh nước, soju hoặc rượu táo
• dầu mè và hạt mè, lượng nhiều
• 1–2 muỗng canh bột hạt tía tô, sốt mayonnaise hoặc bột nấm hương (tùy chọn)

Công thức 🍳