Nguyên liệu chính
mực nang (Sepia esculenta)xúc xíchnấm mỡmăng tâyớt chuônghành tâytỏi bămJin-ganjangdầu hàobột nêm gàbột khoai tây (không phải bột năng)dầu mètiêu trắng
Cơm Mực Nang Mini của Aha Bujang
Một tô cơm kiểu Trung Quốc đậm khói với mực nang non dai, xúc xích và rau củ xào sốt dầu hào, mang vị umami sâu đậm.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng dụng cụ gọt vỏ lột bỏ lớp vỏ dày ở gốc măng tây để giữ độ mềm, không bị dai.
- Mực nang co lại và dai nếu nấu quá lâu, vì vậy bí quyết là xào nhanh sau khi thêm gia vị.
- Dùng tiêu trắng thay vì tiêu đen để mang lại hương thơm sạch, cay nồng đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức một bữa cơm kiểu Trung Hoa thịnh soạn mà không cần thêm món phụ.
- Những ai muốn cảm nhận sự hòa quyện umami đậm đà của mực nang và xúc xích.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cơm Mực của Aha Bujang
- ojingeo-deopbap cay của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung món Bánh mì Mực Nhà Báo
- Mực xào của Kim Jin-soon
- Sung Si-kyung Jeon Mực và Minari
- This Man's Cook Xào Mực Cay
- Mực, Rau Cần Nước và Táo Trộn của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Món trộn rau minari và mực nâu
- Cơm trộn mực và thịt ba chỉ thái mỏng của Kim Jin-soon
- Shin Dong-min's Cá hồi Donburi
