Gamjajeon của Yoon Yi-ryeon

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Chừa lại một ít vụn nhỏ khi xay khoai tây sẽ giúp kết cấu bánh ngon hơn.
• Cho phần tinh bột lắng dưới nước khoai tây trở lại vào bột bánh sẽ giúp bên trong dẻo dai hơn.
• Khi chiên bánh, không nên lật quá thường xuyên; hãy ấn nhẹ xuống và chiên từ từ để lớp vỏ ngoài giòn rụm.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những ai muốn làm món bánh xèo dẻo dai chỉ từ khoai tây.
• ⭐những ai đang tìm kiếm một món bánh xèo để kết hợp với rượu makgeolli.
• ⭐những ai cần một món bánh xèo đơn giản không dùng bột.