Nguyên liệu chính
khoai tâycà rốtlá tía tôbột khoai tâytiêu đen xaymuối tinhdầu ănJin-ganjang (nước tương Hàn Quốc)giấmđườnghạt mè rang
Bánh Khoai Tây Kiểu Kim Jin-soon
Món bánh khoai tây giòn ngoài, dẻo trong kết hợp khoai tây bào sợi và khoai tây xay nhuyễn cùng lá tía tô để đạt được cả độ dẻo và độ giòn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không xay khoai tây quá nhuyễn trong máy xay; để lại một chút kết cấu để có cảm giác ăn ngon hơn.
- Thêm lá tía tô thái sợi giúp giảm mùi ngái của khoai tây và tạo hương thơm.
- Lật bánh khi mép bánh chuyển sang màu nâu và chiên cho đến khi cả hai mặt đều có màu nâu đậm để đạt được độ giòn ngoài, dẻo trong.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm bánh khoai tây kiểu nhà hàng vừa dẻo vừa giòn.
- Những ai đang tìm một món nhắm đơn giản với makgeolli/bia vào ngày mưa hoặc cuối tuần.
- Những ai muốn học tỷ lệ vàng của bột bánh khoai tây và nước chấm phù hợp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Maeil Matna Bánh Khoai Tây Dày và Dai
- Seungwoo Dad khoai tây chiên
- Kang Leo món bánh kếp thịt bò sườn non khoai tây
- Gamjajeon của Yoon Yi-ryeon
- Bánh kếp khoai tây của Yeo Kyung-ok
- Maeil Matna Bánh Khoai Tây Phô Mai
- Cách làm bánh khoai lang bột gạo của This Man's Cook
- Sung Si-kyung's Bánh Khoai Tây Phô Mai
- Bánh Khoai Tây Giòn Của Seonkyoung Longest
- Bánh kếp khoai tây của Kim Dae-seok
