Sung Si-kyung's Bánh Khoai Tây Ultraman
Bánh khoai tây 100% làm từ tinh bột khoai tây nguyên chất, vỏ ngoài giòn như bánh quy, bên trong dai như bánh gạo.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi xay khoai tây, chỉ cho lượng nước tối thiểu để máy xay hoạt động; quá nhiều nước sẽ làm loãng tinh bột và khó lọc.
- Thêm một lượng tỏi băm nhỏ bằng móng tay vào bột sẽ kỳ diệu loại bỏ vị tanh, cỏ và hơi đắng của khoai tây.
- Bí quyết để bánh khoai tây giòn là dùng nhiều dầu – đổ dầu đủ để tạo thành vũng nhỏ trong chảo và chiên ngập dầu một phần để có kết cấu tốt nhất.
Phù hợp với
- Khi bạn muốn thưởng thức hương vị thuần khiết, béo ngậy và độ dai cực đỉnh của khoai tây mà không cần bột mì hay tinh bột.
- Dành cho ai muốn có món bánh giòn rụm bên ngoài, ẩm mềm bên trong để nhâm nhi cùng makgeolli trong ngày mưa.
- Khi bạn muốn làm món ăn vui mắt cho trẻ em hoặc bạn bè bằng cách trang trí ớt đáng yêu.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Baek Jong-won Chogandan Gamjajeon
- Bánh bí ngòi và khoai tây của Sung Si-kyung
- Bánh Khoai Tây Mực Rau Hẹ của Seungwoo Appa
- Kim Dae-seok Bánh xèo khoai tây hạt tía tô
- Bánh khoai tây phô mai húng quế của Kim Ho-yoon
- Bánh Khoai Tây Tôm của Yoon Yi-ryeon
- Maeil Matna Bánh Khoai Tây Dày và Dai
- Maeil Matna Bánh Khoai Tây Phô Mai
- Sung Si-kyung's Bánh Khoai Tây Phô Mai
- Bánh kếp đậu phụ khoai tây của Kim Dae-seok
