Nguyên liệu chính
Rau hươngỚt cheongyangJin-ganjangChiết xuất mơ muối (maesil)GochujangGochugaruTỏi bămGừng bămDầu mèHạt mè
Rau Hương Gochujang Muchim của Yoon Yi-ryeon
Món ngon mùa xuân thơm phức được làm bằng cách phơi khô rau hương mà không chần cho đến khi hơi dai, sau đó trộn với gia vị gochujang ngọt cay để có món ăn kèm hoàn hảo.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bí quyết là dùng rau hương sống không chần, vì chần sẽ làm mất đi hương thơm đặc trưng mạnh mẽ; chỉ cần rửa sạch và phơi khô.
- Nếu còn độ ẩm sau khi rửa, gia vị sẽ không bám đều và món ăn dễ hỏng, vì vậy hãy phơi khô cho đến khi bề mặt hơi dai.
- Chỉ dùng phần cuống khi bẻ có thể gãy gọn và mềm, để tránh bị dai.
Phù hợp với
- Những ai muốn tìm món ăn kèm thơm mùa xuân để kích thích vị giác.
- Những ai muốn thưởng thức rau hương nhanh và dễ hơn so với làm dưa muối.
- Những ai tìm kiếm món ăn kèm theo mùa làm nổi bật hương thơm độc đáo của rau hương.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Salad Gochujang Mầm Tía Tô của Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok món mận ngâm chua cay với tương ớt và dầu mè
- Kim Jin-soon Dried Pollock Strips Gochujang Muchim
- Dưa Chuột Già Trộn Gochujang của Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon Myeongi Leaves Doenjang Muchim
- Ssamjang Muchim rau sâm đất biển của Yoon Yi-ryeon
- Ớt Xanh Giòn Nhẹ Hàn Quốc Sốt Doenjang Muchim của Aha Bujang
- This Man's Cook Gochu Doenjang Muchim
- Lim Sung-geun's Gochu Doenjang Muchim
- Namul Rau Chân Vịt Gochujang của Seonkyoung Longest
