Nguyên liệu chính
cải thảohành láhành tâytỏi bămgừng bămtép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)bột ớtnước tương lên men tự nhiênnước mắm cá cơm lên mensi-rô tinh bộtchiết xuất mận xanh Hàn Quốchạt mè
Geotjeori cải thảo ăn liền không cần ướp muối trước của Kim Ho-yoon
Món geotjeori giòn tươi làm bằng cách trộn cải thảo không cần muối trực tiếp với gia vị xay cùng hành tây và jeotgal
Nguyên liệu cần có 8 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu không thích lợn cợn xác tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot), hãy xay thật nhuyễn trong máy xay để làm gia vị.
- Nếu trộn bột ớt vào sau thay vì xay cùng trong máy xay, có thể hạn chế gia vị đặc bám dính vào máy xay.
- Cắt chéo lá cải thảo to giúp gia vị bám tốt hơn, tách chỗ dày của hành lá theo chiều dọc giúp vị hăng không bị dồn vào một chỗ.
- Công thức gốc ghi có thể thay bằng phần lõi non của cải thảo.
Phù hợp với
- Người muốn làm geotjeori mà không có thời gian ướp muối cải thảo.
- Người muốn tìm món ăn kèm giòn tươi để dùng cùng kalguksu.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Cải thảo Napa mùa hè Geotjeori
- Geotjeori bắp cải của Seonkyoung Longest
- Kim chi tươi bắp cải kiểu quán gukbap của Aha Bujang
- This Man's Cook Xì dầu cải thảo không ngâm nước
- Seonkyoung Longest's Napa Cabbage Heart Geotjeori
- Kim Dae-seok Chef's Albaechu Gyeotjim
- Geotjeori Bắp Cải 5 Phút của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Geotjeori Lõi Cải Thảo
- Cải Thảo Geotjeori của Yoon Yi-ryeon
- Hong Shin-ae's Napa Cabbage Geotjeori
