Khoảng 10 phútĐộ khó Rất dễ2 phầnMón nhậu
Nguyên liệu chính 🥩
pink sausagetrứnghành boa rô
Thẻ 🏷️
lunchbox side dishsiêu dễMón nhậu
Baek Jong-won nostalgic pink sausage pancake
🙋 Phù hợp với
- ⭐ 소시지를 하나씩 달걀옷 입혀 가며 부치기 귀찮고 번거로운 분들
- ⭐ 익숙한 분홍 소시지를 피자처럼 색다르고 예쁜 비주얼로 플레이팅하고 싶은 분들
- ⭐ 아이들 반찬이나 가벼운 맥주 안주를 10분 만에 뚝딱 완성하고 싶은 분들
Nguyên liệu cần có 🛒
- 분홍 소시지 7조각
- 달걀 1개
- 대파 약간
- 식용유 적당량
- 소금 약간
- 케첩 적당량
Công thức 🍳
- 분홍 소시지를 한 입 크기의 일정한 두께로 7조각 썰어 준비합니다.
- 달걀 1개를 그릇에 깨뜨려 넣고 소금을 아주 조금 넣은 뒤, 송송 썬 대파를 추가해 잘 섞어 둡니다.
- 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 가열한 뒤, 썰어둔 소시지를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
- 구워진 소시지들을 팬 안에서 고르게 정렬하여 예쁜 모양으로 자리를 잡아줍니다.
- 준비해 둔 대파 달걀물을 소시지 사이사이와 가장자리 빈 공간에 골고루 부어줍니다.
- 팬을 사방으로 살살 기울여 달걀물이 빈 곳 없이 얇고 고르게 퍼지도록 유도하며 익힙니다.
- 달걀물이 어느 정도 촉촉하게 익으면 불을 끄고 팬 위에 접시를 엎은 뒤, 조심스럽게 뒤집어 접시에 담아냅니다.
- 완성된 소시지전 위에 취향에 따라 케첩을 지그재그로 예쁘게 뿌려 마무리합니다.
Nguyên liệu cần có 🛒
- 분홍 소시지 7조각
- 달걀 1개
- 대파 약간
- 식용유 적당량
- 소금 약간
- 케첩 적당량
Công thức 🍳
- 분홍 소시지를 썰고, 달걀물에 소금과 송송 썬 대파를 섞어 둡니다.
- 기름을 두른 팬에 소시지를 앞뒤로 굽다가 소시지 사이사이로 대파 달걀물을 붓습니다.
- 팬을 기울여 달걀물을 골고루 익힌 뒤 접시에 뒤집어 담고 케첩을 뿌립니다.
Mẹo nấu 💡
- 소시지를 처음 구울 때 소금을 아주 미량 뿌려 밑간을 해주면 특유의 감칠맛이 살아납니다.
- 달걀물을 부은 뒤에는 불을 약하게 줄여야 바닥이 타지 않고 속까지 촉촉하게 익힐 수 있습니다.
- 팬에서 접시로 뒤집어 옮길 때 팬 안의 기름이 흘러내려 손을 데일 수 있으므로 반드시 주의하여 한 번에 뒤집어줍니다.