Gà Đùi và Ngưu Bàng Kho của Lee Hye-jung
Món ăn kèm và topping cơm được làm bằng cách kho nhanh đùi gà đã chiên vàng và ngưu bàng trong nước sốt mặn ngọt cho đến khi cạn gần hết.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Áp chảo đùi gà kỹ trong dầu giúp tiết bớt mỡ, giảm độ ngấy và tạo lớp vỏ giòn bên ngoài, ẩm mềm bên trong.
- Ngâm ngưu bàng trong nước pha giấm giúp loại bỏ vị hăng, và chần nhanh giữ được độ mềm trong khi vẫn dậy mùi thơm đặc trưng.
- Kho trên lửa lớn trong thời gian ngắn đảm bảo gia vị thấm sâu và tạo độ bóng đẹp.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm món gà kho mặn ngọt mà trẻ em yêu thích.
- Những ai muốn thưởng thức hương vị hài hòa của ngưu bàng và gà như món cơm tô hoặc món ăn kèm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Đùi gà kho vị gà Gyochon của Seungwoo Appa
- This Man's Cook Gà đùi hầm nước sốt đậu nành ngọt
- This Man's Cook Canh Bò và Củ Dền
- Okjubu's Cà rốt hầm
- Okjubu's Rễ Ngưu Bàng Kho
- Solo Cooking God's Gà Hầm Vị Galbi-mat Dakdari-sal
- Solo Cooking God Xào thịt đùi gà ngọt mặn
- Gà đùi góc tư xào giá đỗ theo phong cách Seungwoo Appa
- Món Củ Cải Ngựa Hầm Của Kim Dae-seok
- Dakdarisal Bokkeum của Chinese Cuisine Witch
