This Man's Cook Canh Bò và Củ Dền
Một món ăn phụ bóng bẩy, đậm đà được làm bằng cách hầm thịt bò thái mỏng và củ dền trong nước xốt tương đậu nành cho đến khi nước sốt cô lại đúng độ.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng mặt sau của dao hoặc bàn chải rửa để cạo nhẹ lớp vỏ củ dền thay vì dùng dao gọt để giảm thiểu mất chất dinh dưỡng và tổn thương.
- Luôn thái thịt bò theo chiều sợi để tránh vụn trong quá trình nấu và giữ được độ dai hấp dẫn.
- Bước cuối cùng là xào khoảng 2 phút sau khi hầu hết hơi nước đã bay hơi giúp nước xốt thấm sâu và tạo độ bóng hoàn hảo.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm một lượng lớn món ăn phụ mặn mà, đậm vị.
- Người thấy món hầm củ dền quá phức tạp hoặc khó điều chỉnh vị đắng.
- Ai muốn thưởng thức sự hài hòa về độ giòn của thịt bò và củ dền trong một miếng ăn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu's Cà rốt hầm
- Okjubu's Rễ Ngưu Bàng Kho
- Gà Đùi và Ngưu Bàng Kho của Lee Hye-jung
- Món Củ Cải Ngựa Hầm Của Kim Dae-seok
- Jung Ho-young's Xào Bò Củ Gai
- Mì Bò Uyuk-tang của Aha Bujang
- Beef Ugeoji Haejangguk của Aha Bujang
- Kim Dae-seok món canh xương bò và cải thảo muối chua
- Jung Ho-young's Jangjorim Thịt Bò và Trứng Chim Cút
- Thịt bò hầm khoai tây của Seungwoo Appa
