Món ăn phụ hành lá thơm ngon được tẩm gia vị bằng nước sốt mực khô và muối, lý tưởng để dùng kèm với thịt nướng.

Ướp vàng toàn bộ sáu mặt thịt ba chỉ trong chảo để giữ nước, sau đó hầm trong nước dùng được pha chế từ bột đậu nành và cà phê, tạo nên độ mềm mọng tuyệt hảo, ăn kèm với cải thảo hành lá muối giòn tan