Mực Chiên Hạt Dẻ của Yoon Yi-ryeon

• 80g mực chiên
• 200ml hạt dẻ
• 10 lát tỏi
• 1/2 ớt xanh thái nhỏ
• 1 muỗng canh dầu mè (dùng để chiên mực)
• 1 muỗng canh rượu nấu ăn (dùng để chiên mực)
• 1 muỗng canh dầu mè (dùng để pha nước sốt)
• 1 muỗng canh rượu nấu ăn (dùng để pha nước sốt)
• 1 muỗng canh xì dầu
• 4 muỗng canh nước sốt tinh bột
• 1/2 muỗng canh gochugaru (tùy chọn)
• 2 muỗng canh đường (khi tắt bếp)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nên bảo quản mực chiên ở nhiệt độ phòng thay vì tủ lạnh.
• Có thể giảm lượng nước sốt tinh bột và thêm 1 muỗng canh mật ong vào cuối cùng.
• Xào với dầu mè sẽ tạo vị béo hơn. Nếu không có dầu mè, có thể dùng dầu ăn thông thường.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những ai đang tìm kiếm món ăn phụ cơ bản.
• ⭐những ai muốn một món đơn giản.
• ⭐những ai yêu thích mực chiên vị béo thơm.