Một món ăn kèm nhanh gọn được làm bằng cách xào nhẹ tôm và bí ngòi, với điểm mấu chốt là giữ được kết cấu giòn của bí ngòi.

Món bí đỏ xào giòn tan với nước mắm tôm và nước hầm thịt bò làm nền, tạo nên vị đậm đà đặc trưng của nhà hàng ở Noengryangjin, được chế biến nhanh chóng nhờ hỗn hợp gia vị đa năng.