This Man's Cook Xào Tôm Cà Chua

Mẹo nấu 💡

• Việc muối cà chua trước sẽ hút bớt nước, giúp cà chua không bị nhũn và giữ được độ giòn, dai trong quá trình nấu.
• Không vứt bỏ phần nước tiết ra từ cà chua đã muối — hãy cho luôn vào chảo khi xào để giúp gia vị hòa quyện đều và giữ độ ẩm cho món ăn.
• Dùng nhiệt còn sót trong chảo để hoàn tất việc nấu cà chua sau khi tắt bếp, tránh tình trạng nấu quá kỹ và đảm bảo độ giòn lý tưởng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn một món xào cà chua giòn, thanh mát thay vì món xào thường xuyên bị nhũn và ướt.
• ⭐Người thích độ dai và vị umami tinh khiết từ tôm nguyên con thay vì mùi mạnh của nước mắm tôm.
• ⭐Những người muốn nhanh chóng chế biến một món ăn phụ ngon miệng, tươi mới và tiết kiệm chi phí bằng cách sử dụng cà chua mùa hè.