Nguyên liệu chính
bí ngòihành tâydầu ăndầu tía tôớt bột Hàn Quốc (gochugaru)tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)tỏi bămhạt nêm cá cơm (dasida)hành lá lớn Hàn Quốc (daepa)ớt xanh Cheongyang
Bí ngòi xào có nước của Kim Jin-soon
Bí ngòi cắt dày xào trong dầu tía tô, sau đó om với tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) và ớt bột Hàn Quốc để tạo thành món có nước, hoàn hảo để trộn với cơm
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu bí ngòi thái mỏng, khi đun sẽ bị nát, vì vậy hãy cắt dày và to để giữ kết cấu.
- Xào ớt bột Hàn Quốc (gochugaru) trong dầu trước khi thêm nước tạo hiệu ứng dầu ớt, mang lại vị cay và nước dùng đậm đà.
Phù hợp với
- Những ai muốn trộn nước bí ngòi cay, sánh vào cơm trắng.
- Những ai muốn làm món ăn kèm chính có cảm giác như jjageuli với nguyên liệu chính là bí ngòi.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Cách xào bí ngòi của This Man's Cook
- Bí xào của Seonkyoung Longest
- This Man's Cook Xào thịt hộp và bí ngòi
- Kim Dae-seok món xào bí ngòi sốt gochujang
- Ttukdak Hyung's Bí Xào Kiểu Nhà Hàng
- Món Xào Bí Ngòi và Thịt Ba Chỉ Cắt Mỏng của Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok món bí ngòi xào nước
- Aehobak-bokkeum của Yoon Yi-ryeon
- Bí ngòi tròn xào của Yoon Yi-ryeon
- Yeo Kyung-ok's Cà rốt xào
