Nguyên liệu chính 🥩
tôm lớntôm nhỏ đã nấu chínhành lágừnghẹtrắng trứngbột ngônước tươnggiấmxì dầu hàutiêu đendầu mè
Yeo Kyung-rae's Tôm Mẹ và Con
Một món ăn Trung Hoa cao cấp truyền thống, trong đó tôm lớn được nhồi đầy thịt tôm xay mịn rồi chiên giòn, sau đó trộn đều với nước sốt chua ngọt có vị tỏi đặc trưng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn phục vụ món ăn Trung Hoa sang trọng và tinh tế vào những dịp đặc biệt hoặc khi tiếp khách
- ⭐ Những người tìm kiếm món chiên cao cấp mang đến độ dai của tôm cùng lớp giòn vượt trội
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- tôm lớn
- tôm nhỏ đã nấu chín
- hành lá
- gừng
- hẹ
- trắng trứng
- bột ngô
- nước tương
- giấm
- xì dầu hàu
- tiêu đen
- dầu mè
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: tôm lớn, tôm nhỏ đã nấu chín, hành lá, gừng, hẹ, trắng trứng, bột ngô, nước tương.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Tôm Mẹ và Con chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị tôm lớn, tôm nhỏ đã nấu chín, hành lá, gừng, hẹ, trắng trứng, bột ngô, nước tương.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Tôm Mẹ và Con khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeBánh gạo Tteokbokki nhân Bunsomojja theo phong cách Chef An Seong-jae
Món Bunsomojja Tteokbokki đặc biệt của Chef An Seong-jae, kết hợp bột ớt và tương ớt với sốt cà chua để giảm vị cay và tối đa hóa vị umami, sau đó thêm phô mai Parmesan và crème fraîche để tăng hương vị.
BunsomojjaBaconXúc xíchHành tâyTỏi
siêu dễđồ ăn vặt cho trẻcay
YouTubeTtukdak Hyung món tôm sốt kem chanh
Món ăn Trung Hoa cao cấp với tôm chiên giòn bằng hỗn hợp bột khoai tây đặc sệt, trộn cùng sốt mayonnaise chua ngọt có vị chanh tươi
Tôm cocktailBột khoai tâyMayonnaiseĐườngNước cốt chanh
Siêu đơn giảnĂn vặt trẻ emMón chiên
YouTubeYeo Kyung-rae's Tôm Sợi Vàng
Một món ăn theo phong cách Trung Hoa với tôm chiên giòn được phủ lên trên là sốt mayonnaise chua ngọt và một lớp trang trí cầu kỳ gồm những lát khoai tây và khoai lang vàng giòn.
tômkhoai tâykhoai langmayonnaisegiấm
ẩm thực Trung Hoamón cao cấpdành cho tiệc tùng
YouTubeTtukdak Hyung món hấp tôm đậu phụng trong nồi cơm
Món hấp hải sản siêu đơn giản chỉ cần 15 phút trong nồi cơm điện, dùng đậu phụng dày đặc để hấp cùng tôm, mực, cá và các loại hải sản tươi ngon, phủ lên lớp sốt sánh cay đậm đà từ bột khoai tây.
trứng cámực khôđậu phụngthịt hàutôm
cayphong phúkích thích khẩu vị
YouTubeYeo Kyung-rae's Tôm Cay
Tôm chiên giòn, mềm ngọt được bao phủ bởi lớp sốt cay, ngọt và chua đậm đà, tạo nên món tôm cay hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị Hàn Quốc.
Tôm cỡ trungHành láTỏiGừngHạt đậu xanh
Ẩm thực Trung HoaĐộng vật có vỏNgọt chua
YouTubeLee Yeon-bok's Tôm Xào Ớt
Món ăn kiểu Trung Hoa phổ biến với tôm được bao phủ bởi lớp bột giòn dai đặc biệt, xào cùng nước sốt cay ngọt đậm đà
tômbột khoai tâytrứnghành látỏi
ẩm thực Trung Hoamón kháchnấu ăn tại nhà