모두의 레시피
Modu Recipe

Tô Đậu Hũ Đặc Biệt của Yeo Kyung-rae

Món ăn cao cấp trong tiệc rượu Trung Hoa, với đậu hũ được nhồi nhân hải sản thơm ngon, phần bên trong đậu hũ và bánh bao tôm được khoét rỗng rồi nhồi nhân hải sản xào, sau đó hấp đến hoàn hảo.

Nguyên liệu cần có 3 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Khi làm bột bánh, hãy nhào kỹ với lòng trắng trứng và bột năng—điều này giúp giữ form và bề mặt mịn khi chiên, tránh vỡ vụn.
  • Chiên bánh chỉ đến khi lớp ngoài cứng và hơi vàng; không cần phải chín trong. Điều này giúp dễ khoét rỗng mà không bị vỡ.
  • Thêm vài giọt dầu mè hoặc dầu ăn vào nước luộc cải thảo—giúp tạo lớp bảo vệ, giữ màu xanh tươi và độ bóng lâu hơn.

Phù hợp với

  • Những ai muốn phục vụ một món ăn nhà làm sang trọng, đẳng cấp vào những ngày đặc biệt như sinh nhật cha mẹ hay dịp lễ.
  • Các đầu bếp muốn thử thách bản thân với kỹ thuật nấu ăn Trung Hoa thật sự, bao gồm kỹ năng thái tỉ mỉ và tạo hình bánh bao ba chiều.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

đậu hũtômthịt heo xaymăng trúcnấm shiitake khôsủi cảo ngâmabalonecải thảotrứngbột năngxì dầunước tươngdầu mè

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…
  1. Đậu phụ om cao cấp của Lee Hye-jung35 phútVừaThịt và món chính
  2. Yeo Kyung-ok's Tofu Hầm Đỏ30 phútVừaThịt và món chính
  3. Ttukdak Hyung's Canh Tofu Thịt Spam55 phútVừaThịt và món chính
  4. Ttukdak Hyung's Mapa Đậu Phụ55 phútVừaThịt và món chính
  5. Yeo Kyung-ok's Mápô Tofu20 phútVừaThịt và món chính
  6. This Man's Cook Gankofu20 phútVừaThịt và món chính
  7. Sung Si-kyung's Thịt Ba Chỉ Kho Đậu Phụ30 phútVừaThịt và món chính
  8. This Man's Cook Xào Tofu Sốt Hạt Ép Hương Thảo25 phútVừaThịt và món chính
  9. Kim Dae-seok Tofu Shrimp Fritters40 phútVừaThịt và món chính
  10. Yeo Kyung-rae món Tofu Mapo Tofu Tươi20 phútKhóThịt và món chính