Bánh rán bí ngòi Eohyang của IronBagMan
Các lát bí ngòi cắt dày được nhồi nhân paste tôm dai, chiên sâu hai lần để giòn hơn, rồi trộn đều với nước sốt Eohyang ngọt, mặn và cay.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc thêm bột khoai lang vào nhân tôm sẽ khiến kết cấu nặng và xốp, do đó bí quyết là chỉ dùng tôm nguyên chất để phát huy tối đa độ dai tự nhiên.
- Vì bí ngòi chứa nhiều nước, sau lần chiên đầu tiên, hãy để chúng khô thoáng không khí để bay hơi độ ẩm; sau đó chiên lại để giữ độ giòn lâu mà không bị ỉu.
Phù hợp với
- Người nào muốn chế biến món đặc biệt nhưng vẫn thu hút mọi người, dù là những ai không thích bí ngòi cũng sẽ bị thuyết phục ngay lập tức.
- Những ai muốn trải nghiệm sự hài hòa hoàn hảo giữa nhân tôm ngọt mát và bí ngòi chiên giòn, ngoài giòn, trong mềm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Món Menbosa Gừng Tỏi
- Cà Tím Sốt Yu Xiang của Maeil Matna
- Bí kíp của Lee Yeon-bok: Măng tây Tứ Xuyên vị Yu Xiang
- Bàu Lệ Yến Bộc làm Gà Hạng Củ Dền
- This Man's Cook Ahyang Gaji
- Cà Tím Sốt Yu Xiang của Aha Bujang
- Park Eun-young's Trứng và Tôm Xào Hương Dư
- Yeo Kyung-rae's Gày Ahyang
- Yeo Kyung-ok's Cơm Tô Mướp Nướng Hương Dư
- Hwang Jin-sun's Perilla Seed Kalguksu
