Yeo Kyung-ok's Mì Chomyeon Cay
Một món mì kiểu Trung Quốc độc đáo, trong đó mì tươi được chiên giòn cả hai mặt đến khi dai giòn, rồi phủ lên trên một loại sốt hải sản trai cay nóng hổi.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Trong quá trình chiên mì, tránh dùng thìa hoặc đũa đảo, vì điều này khiến tinh bột tiết ra và làm mì bị dính; hãy để mì nấu nguyên vị để đạt độ giòn tốt nhất.
- Sau khi chiên mì, hãy đổ bỏ dầu thừa một cách sạch sẽ để tránh bị béo ngấy và đảm bảo vị thanh mát, trong lành.
- Với trẻ nhỏ, có thể bỏ bớt đỏ đậu tương cay, điều chỉnh gia vị chủ yếu bằng xì dầu trai — vẫn giữ được độ đậm đà và ngon miệng.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử một điều gì đó khác biệt so với các món mì thông thường, tìm kiếm công thức mì kiểu Trung Quốc sáng tạo.
- Người yêu thích sự tương phản giữa độ giòn và sốt ướt, lý tưởng để thưởng thức cùng một ly bia lạnh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Shin Dong-min's Pajeori Chua Ngọt Cay Siêu Đơn Giản
- Yeo Kyung-ok's Mì Paljin Chomyeon
- Yeo Kyung-rae's Mì Chomyeon Xào
- Yeo Kyung-rae món chomyeon xào kiểu Bắc Kinh
- Maeil Matna Mì Xào Chay Kiểu Hồng Kông
- Yeo Kyung-ok's Mì Xào Tôm
- This Man's Cook Mì Cay Cá Viên Chiên Kalmyeon
- mì Ý sốt cà chua thịt ba chỉ cay của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung mì udon cay nồng hải sản kem
- Solo Cooking God Món Japchae Mầm Đậu Nành Cay
