Yeo Kyung-ok's Mì Chomyeon Cay

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Trong quá trình chiên mì, tránh dùng thìa hoặc đũa đảo, vì điều này khiến tinh bột tiết ra và làm mì bị dính; hãy để mì nấu nguyên vị để đạt độ giòn tốt nhất.
• Sau khi chiên mì, hãy đổ bỏ dầu thừa một cách sạch sẽ để tránh bị béo ngấy và đảm bảo vị thanh mát, trong lành.
• Với trẻ nhỏ, có thể bỏ bớt đỏ đậu tương cay, điều chỉnh gia vị chủ yếu bằng xì dầu trai — vẫn giữ được độ đậm đà và ngon miệng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thử một điều gì đó khác biệt so với các món mì thông thường, tìm kiếm công thức mì kiểu Trung Quốc sáng tạo.
• ⭐Người yêu thích sự tương phản giữa độ giòn và sốt ướt, lý tưởng để thưởng thức cùng một ly bia lạnh.