Yeo Kyung-ok's Canh Đậu Bắp Xào Phong Cách Tứ Xuyên

Mẹo nấu 💡

• Việc chần đậu bắp thay vì chiên sẽ giúp món ăn nhẹ hơn mà vẫn giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên.
• Hỗn hợp bột năng dễ bị vón cục, nên cho từ từ trong khi khuấy nhanh để sốt luôn mịn màng.
• Xì dầu đen tạo màu đậm đà, hấp dẫn đặc trưng của món này; có thể giảm hoặc bỏ nếu không có sẵn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thích đậu bắp mềm mịn thấm sâu trong sốt đậm đà, cay nồng kiểu Trung Hoa.
• ⭐Người tìm kiếm bữa ăn đơn giản, đầy đủ trong một bát, lý tưởng để trộn với cơm nóng.
• ⭐Người quan tâm đến sức khỏe, lo lắng về việc đậu bắp hấp thụ quá nhiều dầu khi nấu.