Yeo Kyung-ok's Món xào cá cơm kiểu Tứ Xuyên
Món ăn phụ độc đáo với vị cay mặn đậm đà từ đậu tương lên men và gochujang, xào đến giòn tan mà không còn mùi tanh của cá.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chiên cá cơm và đậu phộng trong dầu thay vì xào khô sẽ loại bỏ hoàn toàn mùi tanh tự nhiên và mang lại vị béo ngậy đặc trưng.
- Do cá cơm đã có sẵn vị mặn, không cần thêm nước tương hay muối—cân bằng vị mặn bằng hương thơm từ đậu tương lên men và độ ngọt từ đường.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một món ăn phụ kiểu Trung Hoa độc đáo thay vì món xào cá cơm thông thường.
- Những người thích kết cấu giòn tan như đồ ăn vặt, món cá cơm cay thỏa mãn mà không bao giờ bị ướt mềm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-ok's Món xào bắp cải Trung Hoa kiểu Tứ Xuyên
- Yeo Kyung-ok's Cải xoăn Xì dầu Ma La kiểu Tứ Xuyên
- Kim Dae-seok món mực gochujang với cá cơm
- Kim Dae-seok's Cà chua shishito và Cá cơm xào
- Cá cơm xào gochujang của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Cá cơm rim
- Tôm Khô và Cá Cơm Xào của Yoon Yi-ryeon
- Baek Jong-won món mực khô xào hạt ngũ cốc
- Cá cơm xào ớt xanh Hàn Quốc của Kim Ho-yoon
- Kkwarigochu Cá cơm xào của Aha Bujang
