Yeo Kyung-rae's Cơm Tô Phong Cách Tứ Xuyên (Gasan Hwabon)

Mẹo nấu 💡

• Chần nấm shiitake khô trong nước sôi trong vài giây trước khi dùng để loại bỏ vị đắng gắt và hậu vị béo nhờn, giúp nước sốt trong hơn.
• Khi chiên gochugaru, tránh dùng lửa cao—dễ cháy và gây đắng. Dùng lửa trung bình thấp, đảo nhẹ để chiết xuất dầu tốt hơn, cho kết quả hoàn hảo hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai yêu thích món cơm Trung Hoa một tô cay nồng, đậm đà, no bụng.
• ⭐Người thèm cảm giác đậm đà từ hải sản tươi, thịt và rau củ trong từng miếng.