Yeo Kyung-ok món Gà xào sốt Jajang
Thịt đùi gà được bao phủ bởi bột khoai tây rồi xào nhanh để giữ độ ẩm, sau đó xào cùng sốt jajang tự làm cay ngọt và phục vụ kèm rau lettuce giòn, tạo nên món gà kiểu Trung Hoa hấp dẫn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tẩm thịt gà bằng bột trước khi nấu giúp giữ độ ẩm, tạo nên kết cấu mềm mại và ngọt nước hơn rất nhiều.
- Tăng lượng doubanjiang sẽ làm món ăn cay hơn, nhưng cũng mặn hơn—có thể điều chỉnh bằng cách giảm nhẹ chunjang hoặc xì dầu để cân bằng vị.
- Sau khi cho sốt vào, tránh đun lâu; thay vào đó xào nhanh tay ở lửa lớn để giữ thịt gà mềm và lettuce giòn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món gà kiểu Trung Hoa với twist sốt jajang đậm vị thay vì món xào gà thông thường.
- Người tìm kiếm món khai vị gà độc đáo, ăn kèm với bánh mì lá lettuce hoàn hảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-ok's Xào Gà Nước Mắm
- Yeo Kyung-ok món Xào Thăn Gà Xốt Jajang
- Raymon Kim món xào gà phong cách Đài Loan
- Mì Xào Gà Sốt Sriracha Của Seungwoo Dad
- Cơm rang gà kiểu Thái của Aha Bujang
- Sốt Jjajang bột đa năng của Seungwoo Appa
- Đậu phụ chiên sốt thịt băm tương của Aha Bujang
- Solo Cooking God Thịt gà xào sốt tôm hùm thịt lợn xay
- Kim Dae-seok món xào bò nấm oyster vua
- This Man's Cook Xào Thịt Bò Ớt Perilla Cay
